Yes, vrijdagmiddag! Tijd voor Leuke Dingen! We hebben weer wat toffe nieuwtjes, nieuwe producten en events voor je op een rijtje gezet. Zo ga je, hopelijk, vrolijk en groen het weekend in! :) 

Berkenwater

Kokoswater heeft volgens sommigen zijn beste tijd gehad, het is nu tijd voor iets nieuws: berkenwater! Ja, dat lees je goed: water (sap) uit een boom. De eerste keer dat wij met berkenwater in aanraking kwamen was een jaar of twee geleden, bij een presentatie van het natuurlijke cosmeticamerk MÁDARA. Zij gebruiken berkenwater namelijk als ingrediënt in hun producten. Dat je het zo als drankje kon krijgen, ontdekten we onlangs pas. We kregen een pakketje opgestuurd om te proberen. Wat we ervan vonden? Opzich wel lekker, maar niet heel bijzonder. Of we het zelf zouden kopen? Hoogstwaarschijnlijk niet, want sap uit een boom vinden we gewoon niet heel erg nodig. Water uit de kraan doet het prima. En een kokoswatertje op z’n tijd vinden we gewoon heel lekker. Maar we zien onszelf nog niet heel erg ‘overgaan’ op het berkenwater, om eerlijk te zijn. Toch leuk om eens te proberen! We hebben nog niet zoveel info over waar het water wordt verkocht en hoeveel het kost, maar we weten wel dat we het laatst bij Jacketz (een restaurant in Amsterdam Oud West,) zagen staan. Daar kun je het dus in ieder geval krijgen. Ongetwijfeld zien we het straks ook bij de reguliere supermarkten verschijnen, want dit schijnt toch echt een hit te gaan worden…

Nice ijsjes

Van de week werden er ook een aantal lekkere ijsjes gebracht. Helaas bevat de nieuwe smaak van Nice (blauwe bes+ earl grey thee) honing, dus die is niet geschikt voor vegans. Maar in het pakketje zaten ook deze lekkere ‘opdrukijsjes’ in de smaken aardbei en peer+sinaasappel. Beide erg lekker en niet zo zoet. We like! We weten dat deze ijsjes onder andere bij Marqt te koop zijn.

Vegan zeebanket en raw cruesli

Van de webshop veganistischkoken.be kregen we een leuk pakketje met vegan chocolade opgestuurd. Een zakje met vegan zeebanket – iets wat we nog niet eerder voorbij hebben zien komen, en een verpakking met raw cruesli, ook in chocoladesmaak. Natuurlijk hebben we de producten meteen even geproefd!

Het zeebanket smaakt, vinden wij, meer naar kokossuiker dan naar chocolade. Dat komt misschien doordat er geen cacaopoeder in de bonbons zit, alleen cacaoboter en dus, vrij veel, kokossuiker. Nu vinden wij kokossuiker heel lekker, dus dat is geen probleem, maar stiekem hadden we gehoopt dat het iets meer weg zou hebben van de originele smaak van zeebanket. Ik herinner me nog wel dat ik het altijd geweldig vond als mijn oma zeebanket in huis had. Die vormpjes zijn zo cute! Leuk om die herinnering weer eens op te halen.

De raw cruesli is lekker krokant en smaakt wél behoorlijk naar chocolade. Lekker voor bij het ontbijt, bijvoorbeeld op een banana softserve! We vinden de ontbijtgranen wel aan de prijzige kant, maar als we zien welke ingrediënten erin zitten, dan snappen we het ook wel weer. Dit zijn wel de extraatjes – de dingen die je zeker niet wekelijks koopt. (althans, voor ons dan ;)) Check de webshop voor meer informatie en andere leuke producten.

Bamboo speaker

Dit is precies wat je denkt dat het is. Een stukje bamboestok met een iPhone erin. Is het een telefoonhouder? Is het een woonaccessoire? Nouja, als jij het graag zo gebruikt, dan kan dat uiteraard. Maar nee, het is een speaker! Bizar toch? Je zet je telefoon erin, zet het geluid aan je zult zien dat het werkt! Oké, het is niet zoals met een elektrische speaker, waar versterkers in zitten enzovoorts, maar dat kun je ook niet verwachten van alleen een stuk bamboe, zonder gebruik te maken van elektriciteit. Door de vorm van de bamboe wordt het geluid versterkt. Deze bewaren we voor als we gaan kamperen en we een feestje willen bouwen in de elektrische hippiebus die we nog eens hopen te huren :) Check bamboospeakers.nl voor meer info!

Damn Food Waste fotoverslag

Fotografe Hanke Arkenbout legde het Damn Food Waste event dat onlangs in Rotterdam werd georganiseerd prachtig vast door middel van een fotoserie. Ze vertelt er ook een mooi verhaal bij. Echt een aanrader om eventjes te lezen! (en als jij aanwezig was op het event, spot je misschien jezelf nog wel op de foto’s!) Je vindt het artikel hier.

Yogamatjes voor op reis

Toen wij twee weken geleden in Italië op het prachtige dakterras van onze Bed and Breakfast zaten, zeiden we: we hebben reis-yogamatjes nodig! Dan kunnen we ‘s ochtends vroeg oefeningen doen op dit soort mooie plekken. Je gewone yogamat meenemen is niet echt een optie, tenminste, die van mij niet want die is heel zwaar. Maar daar heb je gelukkig meerdere oplossingen voor. Zo zijn er yogahanddoeken, die door sommige mensen als mat worden gebruikt. Maar een lichtgewicht reismatje is, denken wij, een handiger oplossing. Het voordeel van zo’n matje is dat je ze vaak niet alleen kan oprollen, maar ook opvouwen. Zo past ie makkelijk in je koffer!

Wij zijn heel blij met de mooie reismatjes die we hebben gekregen van superyoga.nl. Ze zijn van hetzelfde eco-merk als Merel’s ‘grote’ mat, Manduka, zijn licht, zacht maar stevig, en vouwen goed op. Wat een prachtige exemplaren! In juli gaan we weer een paar dagen weg (naar Berlijn dit keer,) en dan gaan we ze meenemen! Omdat we er zo blij mee zijn, vinden we het extra leuk dat we ook 2 exemplaren mogen gaan verloten onder jullie. Deze actie zal binnenkort online verschijnen, dus zorg dat je erbij bent!

Zoals we al zeiden komt er een winactie met deze prachtige reismatjes van Manduka. Wil jij niet wachten of heb je gewoon heel veel haast om ook een reismatje te kopen? Dan kun je gebruik maken van de code ‘eko5-meisjes‘ voor 5% korting in de Superyoga webshop.

Juicerecepten  van The Green Kitchen Stories

Oeh, goed nieuws! Eén van onze favoriete blogs, The Green Kitchen Stories, komt met een nieuwe bundel met juicerecepten. Het gaat om een boekje met 14 sap/smoothie recepten die allemaal erg geschikt zijn voor het ‘mooi weer seizoen.’ Op zoek naar wat nieuwe inspiratie? Als je de Green Kitchen Stories app downloadt, kun je de bundel daar voor dollar 1,99 downloaden!

Pinguïn in Tbilisi terecht

Heb je gehoord dat er vorige week een heftige overstroming is geweest is Georgië? Hierdoor zijn enorm veel dieren overleden, die zijn verdronken in de plaatselijke dierentuin. Ook zijn er veel dieren ontsnapt, waardoor er allerlei wilde dieren door de straten liepen en sommigen zijn helaas afgeschoten uit veiligheidsmaatregelen. Afschuwelijk nieuws! Maar gelukkig kwam er deze week via Trouw Groen ook nog een beetje positief nieuws online: een vermiste pinguïn, die zich in de bosjes schuil hield, is door reddingwerkers teruggevonden!

“Volgens Mziya Sharashidze, de woordvoerder van de dierentuin, is dit de tiende van de zeventien pinguïns die levend teruggevonden is. Een andere pinguïn werd vorige week teruggevonden op zo’n 40 kilometer van de hoofdstad. De vogel was er bijna in geslaagd om al waggelend de grens met Azerbeidzjan te bereiken.

Politie en vrijwilligers zijn nog steeds op zoek naar een tijger en een hyena die waarschijnlijk nog op de vlucht zijn. Vorige week werd een tijger doodgeschoten, nadat die een man dood had gebeten.”

Wat hier gebeurd is, is verschrikkelijk. Het geeft voor ons maar weer eens aan dat dieren niet in gevangenschap zouden mogen leven. Hebben jullie de documentaire ‘Blackfish’ wel eens gezien? Dit gaat over zeedieren die in gevangenschap worden gehouden. Een heel overtuigende documentaire die op Netflix te kijken is.

Events

Yes! Wij gaan dit weekend naar festival Mundial en daar hebben we super veel zin in! We kregen een foto doorgestuurd van de organisatie, vanuit de Urban Farm Area die op festival te vinden is. Wat een warm welkom! Als jij ook naar Mundial gaat, laat het ons dan even weten via social media! Dan kunnen we misschien even meeten! We zouden het heel leuk vinden om jullie daar te ontmoeten.

Aanstaande zaterdag is ook het Viva Las Vega’s foodfestival in Amsterdam, dus je hoeft je zeker niet te vervelen komend weekend!

Recepten van deze week

Ook deze week kwamen er weer een paar nieuwe recepten online! Op zaterdag verscheen deze perziksalsa online en op maandag deze pinda-gember tofu. Vanmorgen heb je een lekker makkelijke pizza voorbij zien komen en morgen zal er een recept met polenta online komen. Kortom: we hebben de afgelopen tijd vrij veel in de keuken gestaan! Ook hebben we vooruit gewerkt aan een aantal opdrachten, waarvoor we ook recepten mochten maken, en die zul je de komende tijd ook voorbij zien gaan komen. Kortom: a lotta food! We like.

Best gelezen artikelen van deze week

Misschien heb je deze week geen tijd gehad om alle artikelen te lezen? Dat snappen we hoor! We zetten daarom op vrijdag altijd even op een rijtje welke artikelen het meeste gelezen zijn, zodat je weer even op de hoogte bent en nog bij kunt lezen waar je zin in hebt.

Merel doet deze week de Helweek (klik op de link voor meer uitleg,) en vertelt iedere middag hoe het de dag ervoor is gegaan. Deze updates (als je op de link klikt ga je naar de eerste update) werden erg goed gelezen en op social media merkten we ook dat mensen erg benieuwd zijn naar het ‘helweek gebeuren.’ Het is erg leuk om deze updates voor jullie bij te houden en we hopen dat jullie ze met plezier lezen! De helweek is zondagavond pas voorbij, dus maandag komt er een laatste update online.

We schreven een artikel over kamperen, een artikel over verschillende vegan diëten en een artikel over jezelf uitdagen. Wat een toffe reacties kwamen er op deze artikelen! En wat vinden we het toch leuk om naast food ook over andere onderwerpen te schrijven. Worden wij heel blij van en we merken ook dat de meesten van jullie de afwisseling ook leuk vinden. Gelukkig maar!

Zomerrooster

Op Instagram hebben we het al aangekondigd, maar dat zullen we hier ook nog even doen: de komende tijd gaan we eventjes een ‘zomerrooster’ invoeren. Normaal gesproken verschijnen er tussen de 10 en de 14 artikelen per week online, maar dat is voor de komende tijd een beetje teveel van het goede. Ten eerste omdat we een boek aan het schrijven zijn en dat moet in augustus af, ten tweede omdat we weten dat de komkommertijd aanbreekt een velen van jullie minder op internet te vinden zijn en ten derde omdat we zelf tussen het werken door ook gaan proberen een paar daagjes vakantie te nemen. Dat betekent dat er 1 artikel per dag online zal verschijnen (tenzij er een gesponsord artikel verschijnt, dan zullen we 2 artikelen publiceren, waarvan er 1 niet gesponsord is) en dat we 1 dag in de week een blogvrije dag instellen. Dat betekent dat er 1 dag in de week geen artikel online zal komen en dat wij eventjes offline zullen zijn. We hopen dat jullie dit begrijpen! Dankjewel :)

Bedankt weer voor het lezen! Heel gezellig dat je er weer was. We wensen je een heerlijk weekend en zien je graag morgen weer terug!