Nog een week en dan is het Moederdag. Er zullen vast veel lezers zijn die daar helemaal niks mee doen, maar weet je, dat maakt voor dit recept niet uit. Dit lekkere ontbijtje lust (bijna) iedereen – denk ik!
Voor dit recept gebruik ik gierst – toch wel een beetje een ‘vergeten graansoort.’ Ik hou ontzettend van de lichtzoete smaak, maar uiteraard kun je het ook vervangen door bijvoorbeeld havermout te gebruiken. Pas dan wel de kooktijd en hoeveelheid water aan.
Wat heb je nodig voor 2 porties?
100 gram gierst
250 ml water
100 ml amandelmelk
1 flinke eetlepel cacaopoeder
1/2 theelepel vanille
3 eetlepels agavesiroop of ander vloeibaar zoetmiddel
toppings: vers fruit, chocolade, sojayoghurt
Wat ga je doen?
1. Was de gierst en doe in een pannetje. Voeg het water toe en laat 20 minuten zachtjes koken.
2. Roer de amandelmelk, cacaopoeder, vanille en agave toe en roer goed door. Voeg eventueel nog wat extra cacaopoeder toe voor meer chocoladesmaak.
3. Top met vers fruit, stukjes chocolade en sojayoghurt.
4. Maak een ontbijtje op bed met verse jus d’orange en koffie.
Nogmaals: dit gaan niet alleen moeders waarderen. Volgens mij vindt iédereen het leuk om zo’n lekker ontbijt geserveerd te krijgen!
Laat je het me weten als je dit recept (op Moederdag of op elke andere dag,) ook gaat proberen? Je kunt een foto van het eindresultaat delen via Instagram, met #degroenemeisjes.
Even off-topic, maar hoe tof is dat ‘over the top’ behang met die bloemen!? Ik ben fan! Het ontbijtje ziet er wel erg lekker uit, maar ik heb mijn twijfels bij gierst. Ooit bakte ik daar eens koekjes mee en die vond ik zó vies dat ik toen de hele zak gierst heb weggegooid. :’] Maar misschien smaakt het in de pap wel heel anders, het proberen waard. En zo niet, pak ik inderdaad gewoon havermout. ^^
Ohh, het ziet er inderdaad verrukkelijk uit!! Dat wil ik mijn moeder graag voorschotelen volgende week! Je hebt een minispelfoutje gemaakt in deze zin; “Dit lekkere ontbijtje leest (bijna) iedereen – denk ik!” ik denk dat je lust bedoelt in plaats van leest hihi!
WoW, ziet er super uit! :-) tot volgende week kan ik niet meer wachten,
Je moet toch uittesten dat je je moeder iets lekkers geeft? :-) dankjewel!
Hmmmm yum! En wat een prachtige foto’s weer!!
oooh wat een lieve foto’s!! lijkt me heerlijk recept!
Wat een leuk idee om gierst te gebruiken! Vroeger aten wij dat thuis wel eens bij het avondeten, ik vond dat altijd wel lekker! Al lang niet meer gehad!
Dit klinkt erg lekker! Mooie foto’s weer.
Liefs xx
Oh heerlijke foto’s weer. Ik ben helaas niet bij m’n moeder op moederdag (en ik betwijfel of ze er zelf is.. ze reist altijd de hele wereld rond en zit op dit moment in Zuid-Afrika, dus volgens mij is ze niet eens thuis haha). Ontbijtje maken zit er nu dus niet in, al deden dat vroeger wel altijd. Zo “”stiekem”” ontbijt op bed maken, maar dan zoveel lawaai maken dat ze heus wel doorhadden waar we mee bezig waren haha.
Wat een heerlijk ontbijtje en wat leuk gepresenteerd!
Het ziet er zo mooi en romantisch uit!
Wauw, wat een vrolijke foto’s! Ik heb gierst nog nooit gegeten, misschien toch maar eens proberen :)
Wat heb je dat weer prachtig gepresenteerd en gefotografeerd! Ziet er op die manier erg lekker uit. :-)
Oeh gierst heb ik al heel lang niet meer op. Goede tip!
Dat ontbijt ziet er dramatisch lekker uit zeg. <3
Heerlijk! En wat een prachtige foto’s weer!
Ah dat ziet er lekker uit zeg! Altijd zulke mooie foodfoto’s wauw!
de foto’s die jullie maken vind ik zo ontzettend mooi altijd!
Ik had als kind zwaar bloedarmoede. Dankzij de wekelijkse gierstpannekoeken van mijn moeder (een hand gekookte gierst door het beslag) hoefde ik geen ijzertabletten meer te nemen! Supergezond en boordevol ijzer dus! De gierst die over was stond dan in een schaal in de keuken en dan at ik daar af en toe een hap van. Heerlijk! Ik ga dit recept dus zeker proberen!!!