Zoals je misschien wel weet houden wij van lekker makkelijke recepten. Het mag allemaal niet teveel tijd kosten en de ingrediënten moeten makkelijk verkrijgbaar zijn. Stiekem zijn we dol op fastfood, maar hey, wel alleen vegan! Een pizza op z’n tijd vinden we heerlijk, maar we zijn vaak te lui om zelf pizzadeeg te maken. En daarom delen we vandaag dit recept voor tortilla pizza met jullie. Makkelijk, snel en héél erg lekker.
Kun je je nog herinneren dat wij een reeks met vegan fastfoodrecepten hadden? Groene Meisjes eten namelijk echt niet altijd 100% healthy, maar we willen het toch graag een béétje verantwoord houden. Daarom bedachten we voor een aantal bekende fastfoodgerechten een vegan alternatief. Neem bijvoorbeeld deze Turkse pizza. Of wat denk je van een vegan Kapsalon? Wij houden van comfortfood dat eenvoudig te maken is en ook nog eens geen fortuin hoeft te kosten. Als jij daar ook van houdt, dan is dit broodje vegan ‘gyros’ met tzatziki echt jouw ding.
Holy M, waar zouden we zijn zonder chili? We overdrijven absoluut niet als we zeggen dat we dit gerecht minimaal één keer per week maken. Maar het wordt nog beter, want we hebben nu een variant op dit recept gevonden… mét frietjes (uit de oven) erbij. En ‘kaas’-saus. Fastfood the vegan way.
Gistermiddag keek ik de documentaire ‘Supersize Me,’ over de wereld van (en achter) het fastfood. Shocking!
Lees verder Docu: Supersize Me
Gisteren was een regelrechte feestdag. Waarom? Omdat het 1) World Vegan Day was, 2) de laatste dag van de Groene Meisjes Feestweek was en 3) The Dutch Weedburger werd 1 jaar en dat werd gevierd in Amsterdam Noord!
Foodies hebben vast al wel over de The Dutch Weedburger gehoord, maar voor wie het nog onbekend is: het is een 100 procent plantaardige burger op basis van zeewier. Ofwel: gezond en vegan fastfood. Nu denk je misschien; als ik fastfood eet moet het lekker zijn, dus dan maak ik wel een keer een uitzondering en ga ik voor een Big M. U koos het verkeerde antwoord! The Dutch Weedburger ís namelijk ontzettend lekker. Absoluut lekkerder dan welke hamburger die wij vroeger ooit hebben gegeten.
