Regelmatig krijgen wij de vraag: hoe zit dat met wijn? Kunnen vegans wel of niet zorgeloos een borreltje drinken? Voor de Groene Meisjes dook onze vaste gastblogger Merlin in de wereld van wijn. En ja, daar kwam ook een kleine wijnproeverij bij kijken. En nee, daar hebben we haar niet eens toe hoeven te verplichten. Bring it on Merlin!
Waarom etiketten niet alles zeggen
Om maar met het slechte nieuws te beginnen: niet elke wijn is veganistisch. Al is het drankje zelf meestal gewoon plantaardig, tijdens de productie worden vaak dierlijke producten gebruikt. Soms wordt er bijvoorbeeld ei gebruikt om de wijn te ‘klaren’, te filteren. Ook wordt hier heel soms varkensvet voor gebruikt, wat betekent dat ook vegetariërs die wijn niet willen drinken. (Althans, we gaan er hier even vanuit dat een gemiddelde vegetariër ook geen gelatine wil gebruiken)
De meest voorkomende klaringsmiddelen tegenwoordig zijn albumine (van ei-witten), caseïne (van melkeiwitten), gelatine (van bot en kraakbeen van zoogdieren) en vislijm (gedroogde onderdelen van vissen). Het lastige is dat deze ingrediënten niet op het etiket vermeld staan. Dat hoeft wetgevingstechnisch namelijk niet en veel wijnfabrikanten vinden het kennelijk niet belangrijk.
Een enkele keer tref je een Vegan-logo aan op een wijnfles. Dit logo mag alleen op de fles staan als de wijn officieel vegan gecertificeerd is. Het wil niet zeggen dat een biologische wijn niet vegan is als dit logo er niet op staat, maar het betekent wel dat er geen officieel certificaat toegekend is.
Vegan wijn
Wat moet je dan als je geen dierlijke producten wilt eten en drinken, maar wel graag een wijntje lust?Volgens Richard van der Linden, importeur (bij Coenecoop Wine Traders) van biologische wijnen en leverancier aan onder meer Eko Plaza, is steeds meer wijn veganistisch. Vooral als je voor biologische merken kiest, zit je bijna altijd goed. Goed nieuws dus. ,,Biologische wijnboeren gebruiken zo min mogelijk toevoegingen voor hun producten. De toevoegingen die worden gebruikt zijn eigenlijk bijna altijd plantaardig.’’ Dit komt door het gebruik van bentoniet. Dit is een soort klei waarmee de wijn gefilterd wordt en een prima alternatief voor het gebruik van ei of – ieuw – varkensvet. Wordt bentoniet gebruikt, is de wijn helemaal plantaardig.
Maar ook voor biologische wijn geldt: of het wel of niet vegan is, is niet altijd op het etiket terug te vinden. Zonde, maar laat je er niet door afschrikken. Richard: ,,Sommige merken vermelden duidelijk dat het om veganistische wijn gaat, maar lang niet alle merken doen dit.’’ Hier komt wel steeds meer verandering in, verwacht de biowijnkenner. ,,Zoiets heeft tijd nodig, maar ik zie dat steeds meer producenten het op hun fles zetten. Wie weet wordt het over een tijdje wettelijk verplicht om meer over de ingrediënten te vermelden.’’ En je kan er zelf ook wat aan doen, vindt hij. ,,Vraag je wijnwinkel ernaar en moedig wijnproducenten aan om te vermelden wat er in de wijn zit.’’
Volgens Richard wordt biologische wijn steeds vaker gedronken, ook door wijnliefhebbers die niet vegetarisch of veganistisch eten. ,,Een paar jaar geleden was biowijn nog vrij onbekend en nu beginnen steeds meer mensen het te waarderen.’’ Dat is niet alleen fijn voor die biologische wijnboeren, maar ook voor de omgeving. ,,Bij biologische wijn worden weinig tot geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Hierdoor is deze wijn veel minder schadelijk voor het milieu.’’
Hier volgen nog enkele wijntips:
-Let op het ingrediënt bentoniet, als dit wordt gebruikt is de wijn veganistisch.
-Maar laat je niet afschrikken door het etiket, hier staat vaak maar weinig op vermeld. Of het vegan is, of juist niet, vind je dus niet altijd terug.
-Beter is om je wijnhandelaar te vragen of om een onderzoekje te doen naar de producenten.
-Geen tijd om onderzoek te doen? Kies dan voor biologische wijn. Die is bijna altijd vegan.
Veganistische wijn kopen
Vegan (en biologische) wijn koop je in je reguliere supermarkt, bij de biologische winkel (zoals Ekoplaza) of online.
Mijn favoriete go-to vegan wijn? Wild Pig Wines. Ik vind de Sauvignon-Blanc en de Syrah Rosé het lekkerst. Wild Pig produceert daarnaast ook nog eens de lichtste gegraveerde fles op de wijnmarkt. Hoe lichter het flessenglas, hoe minder CO2-uitstoot. Zo wordt wijn drinken ook nog eens een duurzame aangelegenheid ;)
Vegan en biologische bubbels
Iets te vieren en op zoek naar vegan en biologische bubbels? Ook op champagnegebied zijn er goede veganistische en biologische keuzes te maken. De webshop met het beste aanbod in champagnes is bubbliez.nl. Onze aanrader? De Mouzon-Leroux L’Atavique Brut Réserve Grand Cru, een biodynamische, droge champagne die wij erg lekker vonden. Wij zijn geen kenners, maar schroom niet om het Bubbliez team om advies te vragen!
Dankjewel voor alle info Merlin. Er is ons een heleboel duidelijk geworden. Wat kunnen we zeggen? Laten we er een lekker biowijntje op drinken! Cheers!
Leuk artikel! Er zijn verschillende websites met overzichten van vegan alcohol (ook bier en sterke drank kunnen niet-vegan zijn). In het Engels is er Barnivore, en voor Nederland is er de vegan wijnendatabase van Dani en Rick. http://vegan.ricksmind.com/search.php
Bedankt voor de aanvulling! :)
Wat interessant om te lezen! Ik schrik er wel van dat ze eigenlijk zo weinig over de ingrediënten op de verpakking zetten, hopelijk wordt dat in de toekomst beter!
Ja ik had precies hetzelfde toen ik in dit onderwerp dook. Nooit over nagedacht
handig artikel! heb ik weer wat geleerd. :)
Kennen jullie de website Barnivore? Dat is een superhandige wiki-database waarop van heel veel dranken (bier en wijn en sterk) op staat of deze vegan zijn. Er is ook een app!
Dit kan alleen maar fout gaan. Ik ga dus straks wat drinken met een professionele borrelaar. Leuk stuk! Tot zo Mer!
<3
en? hoe was het borrelen met wijnkenner Merlino?
<3 It's Organic! Leren kennen op de vega bbq van de vegetariersbond. Erg lekkere wijnen, snelle levering en betaalbaar!
Interessant, tot op vandaag gebruik ik eigenlijk gewoon wijn die ik kan vinden in de winkel, omdat ik het verschil tussen vegan en niet-vegan niet kon uitpluizen. Nu al wat meer informatie om bewust op zoek te gaan!
[…] het 9 van de 10 keer niet op de fles staat. Voor meer info verwijs ik je naar een artikel over Vegan Wijn van de Groene Meisjes. Zij weten er meer over dan ik […]
[…] zit dat met wijn? Is dat wel vegan? Sommige wijnen wel, andere wijnen niet. Check hier het artikel dat gastblogger Merlin in 2014 schreef, waarin ze uitlegt hoe je kunt weten of een wijn veganistisch is of niet. De wijnen die ik vandaag […]
Beste meisjes,
Zijn alle Chileense en Zuid afrikaanse wijnen vegan? Ik koop nu enkel nog Bio wijnen, dan zit ik
wel goed denk ik. Heb laatst via internernet Italiaanse wijn gekocht(Giol) uit Zuid Tirol, daar is uitdrukkelijk
op vermeld Vegan.
lieve groetjes Dirk
Hi Dirk, nee, je kunt niet zeggen dat alle wijnen uit 1 bepaalde streek veganistisch zijn. Over het algemeen kan je er wel eerder van uit gaan dat biologische wijnen eerder vegan zijn dan niet-biologische, maar verder is het niet per se streekgebonden.
Check de wijnen van Neleman! Een Nederlander die wijn verbouwt in Spanje: biologisch én vegan friendly: http://www.neleman.org
Het is heel lastig om veganistische wijnen te onderscheiden van niet-veganistische. Er zijn nog tal van opties die de wijnboer mag gebruiken in de wijngaard en in de wijnkelder, ook al is de wijn gelabeld als biologisch of biodynamisch. De kans is kleiner dat het dierlijke producten zijn, maar het mag wel… Vond het een leuk artikel – ik kwam het tegen toen ik zelf eens op onderzoek uit ging. Er zijn zoveel termen in de wijnwereld, en ik zag door de bomen het bos niet meer.
Als je het leuk vindt: http://www.leclubdesvins.nl/hoe-zit-het-met-vegan-wijnen/
Beste,
Biologische wijn kan net zo goed geklaard zijn met dierlijke producten. Gelatine is gewoon toegestaan door EU organic. idem voor vislijn en eiwit(ei).
dus dat je bij Bio wijn safe zit is alle behalve waar.
ook kan het zijn dat voor het klaren van de wijn Bentoniet is gebruikt, maar voor de kleurstabilisatie mag ook Casein(melkproduct) gebruikt worden.
Pfff, de een zegt dat de ander zegt dat, in Belgie bestaat er niet eens een officiële lijst van vegan wijnen. Ben nog niets wijzer geworden sorry 😕
[…] wijn (kan gewoon een goedkope huiswijn zijn) let op: niet alle wijnen zijn veganistisch. Check deze blogpost voor achtergrondinfo. bosje verse kruiden: peterselie en bieslook olijfolie peper en […]
Super handig, bedankt!
Helaas blijft wijn toch een van de lastigere producten om erachter te komen of het veganistisch is.
Zeker als je in een restaurant een wijntje wilt bestellen..
Goed nieuws! Kreeg vandaag een mailtje van de HEMA dat de ‘Cava Copa Sabia’ vegan is en niet met dierlijke producten wordt geklaard.
Weer een wijntje erbij op mijn vegan lijstje!
Hoi! Alle Sloveense wijnen van onze kleine zelfstandige wijnboeren zijn gewoon vegan en komen direct uit ‘t vat. Alles behalve industriewijntjes dus. Lees verder: https://finovino.nl/blog/zijn-jullie-wijnen-ook-vegan/
kent iemand iets van vegan cava of prosecco?
Maar wat als de wijnmaker zelf niet vegan is, en bij het wijnmaken enorm veel kaas en worst eet (want dat doen ze vaak!)? Dan drink je zo’n wijn toch ook niet lekker?
Wijn waar zowiezo niet mee gerommeld is (zie ook een aflevering van Keuringsdienst van Waarden over het hoogwaardig chemisch product dat wijn al jaren is) is natuurwijn (vin naturel). Die is in speciaalzaken in Nederland in de grote steden en ook online prima te vinden. Wel is deze wijn wat duurder maar absoluut vega. Het uitgangspunt bij natuurwijn is om zo weinig mogelijk in te grijpen in het wijnproces, dus ook niet klaren, filteren, sulfiet of koper toevoegen e.d., en dus ook geen industriële gist maar natuurlijke vergisting.