Laatst maakten we weer eens amandelmelk met onze Versapers slowjuicer. Dan houd je dus een bakje amandelpulp over – en wat doe je daar dan mee? Juist: amandel-pindakaas-chocoladeballetjes maken! We delen vandaag het receptje met je en vertellen je (nogmaals) over de speciale Groene Meisjes X Versapers slowjuicer kortingsactie die we voor jullie hebben geregeld. Als je nog geen slowjuicer hebt en je overweegt er eentje te kopen, dan is dit misschien wel het hét moment!

Misschien is het leuk en handig om eerst te vertellen hoe wij zelf amandelmelk maken. Het is echt heel eenvoudig. Dit is wat je nodig hebt: 

– amandelen (het kan natuurlijk ook met andere noten)
– water
– vanille
– dadels (eventueel)

En hoe werkt het? 

– je laat eerst de amandelen een paar uurtjes weken in water.
– vervolgens gooi je het water weg.
– je haalt de amandelen met vers water door de slowjuicer
– vervolgens meng je de amandelmelk met vanille en dadels. Dit doen wij in de blender.

Homemade amandelmelk is zoooooo lekker en makkelijk om te maken. Wij maken altijd een flinke fles amandelmelk en bewaren dit in een mason jar in de koelkast. Zo kan je het een paar dagen goed houden.

Het grote voordeel van het maken van amandelmelk met je slowjuicer is dat de pulp die overblijft, al heel droog is. We hebben ook wel eens amandelmelk met een blender en een kaasdoek gemaakt, maar de pulp blijft dan heel lang wat vochtig. Met droog pulp kun je meteen aan de slag – dus dat deden wij dan ook.

Wat heb je nodig om amandel-pindakaas-chocolade balletjes te maken? 

– amandelpulp
– pindakaas (begin met een goede eetlepel)
– wat geschaafde pure chocolade (een klein stukje is al voldoende, maar voel je vrij om meer te gebruiken ;))
– een beetje rijststroop of agave

Wat ga je doen? 

1. Doe de ingrediënten bij elkaar in een kom.
2. Meng de ingredienten.
3. Draai er balletjes van.
4. Zet eventueel nog even in de koelkast – maar dit hoeft niet per se.
5. That’s it!

Zo simpel kan het zijn. Wat zou je er van denken om deze balletjes met wat ijs te serveren? Of om er geen balletjes met chunks van te maken en dit als cookiedough door je ijs te verdelen? Of misschien wil je een taartbodem maken van dit ‘beslag,’ het kan allemaal!

Het is zó leuk om dingen zelf te maken. Wat je overhoudt aan dit recept is én een fles amandelmelk én een schaaltje met lekkere snacks. We like!

KORTINGSACTIE

Aas jij al een tijdje op een slowjuicer? Dan is dit misschien wel hét moment. We mogen namelijk maar liefst €40 korting geven, door middel van een speciale Groene Meisjes kortingscode, op een Versapers slowjuicer. We berekenen hieronder voor je voor wat de slowjuicers kosten als je de Groene Meisjes korting eraf haalt.

Normaal gesproken kost de Versapers Titanium 2G (de meest verkochte Versapers) €319. Met de Groene Meisjes korting kost het apparaat €279.

De Parel 2G kost normaal gesproken €309 en met de Groene Meisjes korting €269.

En de Wit 2G -uitvoering kost normaal gesproken €299 en met de Groene Meisjes korting €259.

De code die je nodig hebt bij het bestellen van de slowjuicer is: Groen15 (let op: met een hoofdletter G – het systeem is hoofdlettergevoelig)
De actie is geldig van 1 april 2015 tot en met 15 april 2015. Wees er dus op tijd bij!

Geniet van Pasen en we zien jullie graag snel weer terug!