Vegan kookvakantie in Italië – de recepten

italie2

Zoals beloofd delen we vandaag alle info én natuurlijk de recepten van onze vegan kookvakantie in Zuid Italië. We zijn inmiddels alweer ruim twee weken thuis, maar nog iedere dag denken we: ohhhhh, het was zo leuk! En zo zonnig! En wat hebben we lekker gegeten! Gelukkig hebben we de foto’s en de recepten nog, zullen we maar zeggen. Omdat er veel vragen kwamen over het hoe en wat achter deze kookvakantie, delen we vandaag niet alleen de lekkerste recepten, maar ook alle praktische info. Zet je schrap voor een láng artikel!

Lees verder Vegan kookvakantie in Italië – de recepten

Gaan de Groene Meisjes kamperen?

kamperen5

In onze zoektocht naar manieren om groener te reizen, kunnen we er natuurlijk niet omheen om het onderwerp ‘kamperen’ te bespreken. We geven toe: we zijn over het algemeen gewend om in hotels en appartementjes te verblijven en zijn wat dat betreft niet bijzonder avontuurlijk ingesteld. We hechten best wel veel waarde aan comfort, niet per se aan luxe, en vinden een hotel of bed and breakfast daarom erg prettig. Maar, we zien ook wel in dat kamperen heel veel charmante kanten kan hebben. Althans, dat denken we. Het idee dat je zo lekker buiten bent in de natuur, je moet redden met dat wat je bij je hebt, eenpansmaaltijden kookt op een gammel gaspitje.. ja, dat klinkt stiekem wel heel erg leuk. In dit artikel zetten we op een rijtje wat onze ideeën over kamperen zijn en welke vormen (ja, want kamperen kan op allerlei manieren hebben we geleerd!) er mogelijk zijn.

Lees verder Gaan de Groene Meisjes kamperen?

Jacketz Amsterdam/Leiden

jacketz4

Het heeft eventjes geduurd voordat we deze hotspot een kans gaven, maar wat zijn we blij dat we dat nu toch hebben gedaan. Verschillende mensen hebben ons Jacketz al aangeraden, maar op de een of andere manier kwam het er nooit van om te gaan. Dit weekend kwam daar eindelijk verandering in! En guess what? Ik denk dat een nieuwe verslaving op de loer ligt.

Lees verder Jacketz Amsterdam/Leiden

Vegan kookvakantie in Italië

veganitaliethumb

Zoals je misschien al wel voorbij hebt zien komen, waren wij van zaterdag tot dinsdag in Zuid Italië om te genieten van een korte kookvakantie. Naast dat we hebben genoten van het heerlijke weer en de prachtige omgeving, hebben we ook heel veel geleerd over de Italiaanse keuken. Mama Gabriella, de eigenaresse van bed and breakfast Nido degli Dei (waar we verbleven,) leerde ons de kneepjes van het Italiaanse vak. We plukten groenten en kruiden uit haar moestuin en doken vervolgens de keuken in. We hebben het geweldig gehad en natuurlijk gaan we de recepten en verdere info nog met jullie delen. Maar voor nu willen we jullie eerst de volgende video showen, om je een idee te geven van hoe wij het de afgelopen dagen hebben gehad. Veel kijkplezier!

[iframe id=”https://www.youtube.com/embed/CyUKGgdmDi0″ align=”center” autoplay=”no” maxwidth=”1000″]

Kun je de video hierboven niet zien? Klik dan op deze link.

Wil je op de hoogte blijven van onze video’s? Vergeet je dan vooral niet te abonneren op ons YouTube kanaal! Wil je meer informatie over onze kookvakantie, of over kookvakanties in het algemeen (rond de hele wereld?) Check dan BookCulinaryVacations.com!

Dankjewel voor het kijken! We horen graag wat je ervan vond :)

Vegan kookvakantie – plog #1

italie1

Ciao! Heel veel liefs uit Agerola, Zuid- Italië! Wij zijn hier namens Book Culinary Vacations.com op een (korte) kookvakantie en we hebben het GEWELDIG. Helaas is het internet heel wisselvallig en is de batterij van mijn laptop ook nog bijna leeg en past mijn stekker niet in het Italiaanse stopcontact… Dus dit wordt een heel vluchtig fotodagboekje om jullie alvast een beetje een beeld te geven van wat we hier allemaal eten. Eh… meemaken! hihi :)

Lees verder Vegan kookvakantie – plog #1