Al toen ik hoorde dat Angela – van het wereldberoemde blog Oh She Glows – een kookboek ging maken wist ik: must have. En toen ik hoorde dat het boek in Nederland te bestellen was, werd het erg lastig om mezelf te beheersen. Eigenlijk had ik mezelf een koopverbod opgelegd, omdat ik mijn geld beter even niet aan kookboeken uitgeef momenteel. Maar de geest was zwak. Vergeef het me, ik heb het boek toch gekocht. Hopelijk voor jullie geen probleem, want nu kan ik jullie laten zien hoe geweldig het Oh She Glows Cookbook is. Ik houd het kort en laat de foto’s voor zich spreken.
Even heel kort vooraf: Oh She Glows is dus een wereldberoemd blog. Het gaat over de vegan lifestyle. Angela kookt echt waanzinnig geweldige recepten. Echt alles wat zij maakt is lekker EN ziet er amazing uit. Ze houdt, net als wij, van lekker eten (check hieronder op 1 van de foto’s de enorme chocoladetaart,) maar eet meestal ook erg gezond. Een mooie balans dus. Angela is hersteld van een eetstoornis en eet sindsdien veganistisch. Ze straalt van binnen en van buiten. Angela is altijd een voorbeeld voor ons geweest. We love her.
