In januari letten veel mensen een beetje extra op hun budget. Dat is ook logisch, want december is een dure maand en waarschijnlijk hebben we ook het voornemen om ons dit jaar écht aan ons boodschappenbudget te gaan houden. Of dat gaat lukken is natuurlijk altijd maar de vraag, maar we kunnen wel een poging wagen door januari in ieder geval lekker én goedkoop te beginnen.
Gelukkig nieuwjaar! Ik hoop dat je een fijne jaarwisseling hebt beleefd. Misschien lag je om 22:00 uur in bed, misschien had je een karaokefeestje met 30 vrienden via Zoom of misschien heb je om 00:00 vanaf je balkon met je overburen geproost. Laat het in ieder geval de start van een makkelijker en onbezorgder nieuw jaar zijn geweest.
In december 2019 schreef ik een ’20 for 2020′ lijst. Daarop stonden allemaal plannen en wensen voor het nieuwe jaar. Ik hoef niemand te vertellen dat 2020 het jaar werd waarin zo ongeveer álles anders liep dan gepland en dat ook ik mijn verwachtingen moest bijstellen. Dat is natuurlijk jammer, maar niet per se erg. Dit jaar heeft me bijvoorbeeld creatiever laten kijken naar wat er wél mogelijk was.
Mijn 20 for 2020 lijst bleek toch een fijn leidraad en hier en daar zelfs een houvast, ondanks dat ik niet alles kon uitvoeren, en ik heb daarom besloten om ook voor 2021 zo’n lijst te schrijven. Uiteraard houd ik daarbij in mijn achterhoofd dat het wel eens zo zou kunnen zijn dat niet zomaar alles weer kan. Het is daarom een heel realistische en maatregel-proof lijst geworden. In deze blogpost deel ik mijn nieuwe lijst, maar blik ik ook nog voor de laatste keer even terug op mijn lijst van 2020. Mijn vorige updates kun je hier, hier en hier lezen.
Deze blogpost is geschreven in samenwerking met GreenPan / Foto’s: Aline Bouma
In theorie was ik altijd al heel erg gek op vegan stoofpotten, ik maakte ze alleen nooit. Waarom niet? Omdat ik er geen geschikte pan voor had! Maar nu ik een prachtige Dutch Oven van GreenPan heb is daar verandering in gekomen. Ik stortte me op mijn eerste stoofpot; eentje met jackfruit – lekker traditioneel met ovenfrites erbij. Vandaag deel ik het recept met jullie!
Deze blogpost is geschreven in samenwerking met RoadsMaakt / Foto’s: Aline Bouma
Wat ik het leukste aan mijn werk vind? Zonder enige twijfel: alle bijzondere plekken die ik mag bezoeken en waar ik een kijkje achter de schermen mag nemen. Ik blijf het leuk vinden, al bijna tien jaar lang. Een paar weken geleden was het op een herfstige maandagochtend weer zover: Aline en ik reisden af naar Amsterdam voor wat wij noemen ‘een schoolreisje.’ Dit keer bezochten we twee creatieve werkplaatsen van RoadsMaakt in Amsterdam Oud-West.
Lees verder Op excursie naar RoadsMaakt (inclusief winactie!)