Curry met linzen, bloemkool & pompoen

Heerlijke curry voor koude dagen met linzen, bloemkool,  pompoen, kurkuma, kokosmelk en veel kruiden. Je kunt deze curry zo makkelijk maken als je zelf wilt.
curry1-2

December – we moeten er echt aan geloven nu. Het is tijd voor winterse kost. Soepen, ovenschotels, curry… Ons maak je heel blij met dit soort verwarmende gerechten. Toen er deze week weer een pompoen in het BeterBio pakket zat en ik ontdekte dat ik nog een zak linzen in huis had, was het duidelijk: curry it is!

Lees verder Curry met linzen, bloemkool & pompoen

Review: Big Magic

bigmagic

In de trein naar Leipzig las ik het boek Big Magic in één ruk uit. Het was lang geleden dat een boek me zó wist te boeien. Het boek gaat over je creatieve talenten ontwikkelen en het creatief proces. Grappig genoeg bleek het precies te zijn waar ik op dit moment behoefte aan had. Met mijn 29 jaar ben ik de quarterlife crisis al geruime tijd voorbij, maar rol ik langzaam richting het dertigersdilemma. Welke kant moet het op met mijn leven? Wat vind ik belangrijk en waar sta ik voor? Ik voel me een wandelend cliché en dat ben ik waarschijnlijk ook, maar Big Magic heeft me nieuwe inzichten gegeven.

Lees verder Review: Big Magic

Duurzaam schoonmaken

klok1

Toen wij onze zoektocht naar manieren om ons leven wat groener te maken startten, zo’n vier jaar geleden, stond meer ecofriendly schoonmaken niet echt bovenaan ons lijstje. Heel eerlijk? We vonden het een beetje een saai onderwerp. Vegan taartjes? Vintage mode? LEUK! Schoonmaken? Eh ja… minder leuk. Toch zijn we op een gegeven moment wel gaan inzien dat het wel degelijk uitmaakt welke producten je in je huishouden gebruikt en dat duurzaam schoonmaken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Wil jij dit onderwerp ook eens gaan oppakken? Vandaag delen we enkele tips met jullie.

Lees verder Duurzaam schoonmaken

3 x plantaardige melk maken

uitgebreide stap voor stap uitleg om zelf 3 soorten plantaardige vegan melk te maken.
Maak zlef 3 soorten plantaardige vegan melk met deze uitgebreide uitleg voor amandelmelk, havermelk en kokosmelk
melk6

Hoewel wij heel graag kant-en-klare plantaardige drinks kopen en gebruiken, vinden we het ook leuk om zelf af en toe de keuken in te duiken en zelf plantaardige melk te maken. Ja, dat kost wat tijd en je moet je keuken daarna we even schoonmaken, maar het resultaat mag er zijn. Vandaag laten we je zien hoe je met haver, amandelen en kokos zelf plantaardige melk kunt maken.

Lees verder 3 x plantaardige melk maken

Hotspot: Draagbaar

draagbaar9

Afgelopen week brachten wij een bezoekje aan dé nieuwste hotspot in Amsterdam Oost: Draagbaar. Wat een toffe winkel (en kapsalon) is dit! Draagbaar wordt gerund door twee leuke meiden, Laura en Kim, die beide uit het kappersvak komen en op zoek waren naar wat meer verdieping in de creatieve richting. Daar kwam, na een paar jaar van voorbereidingen, Draagbaar uit voort. We vertellen je er vandaag meer over!

Lees verder Hotspot: Draagbaar