Deze blogpost is geschreven in samenwerking met GreenPan / Foto’s: Aline Bouma
In theorie was ik altijd al heel erg gek op vegan stoofpotten, ik maakte ze alleen nooit. Waarom niet? Omdat ik er geen geschikte pan voor had! Maar nu ik een prachtige Dutch Oven van GreenPan heb is daar verandering in gekomen. Ik stortte me op mijn eerste stoofpot; eentje met jackfruit – lekker traditioneel met ovenfrites erbij. Vandaag deel ik het recept met jullie!
Deze blogpost is geschreven in samenwerking met RoadsMaakt / Foto’s: Aline Bouma
Wat ik het leukste aan mijn werk vind? Zonder enige twijfel: alle bijzondere plekken die ik mag bezoeken en waar ik een kijkje achter de schermen mag nemen. Ik blijf het leuk vinden, al bijna tien jaar lang. Een paar weken geleden was het op een herfstige maandagochtend weer zover: Aline en ik reisden af naar Amsterdam voor wat wij noemen ‘een schoolreisje.’ Dit keer bezochten we twee creatieve werkplaatsen van RoadsMaakt in Amsterdam Oud-West.
Lees verder Op excursie naar RoadsMaakt (inclusief winactie!)
HOERA! Vegan voor iedereen – mijn kookboek dat in het voorjaar van 2021 zal uitkomen bij uitgeverij Fontaine – is vanaf NU te bestellen! In deze blogpost vertel ik je meer over het boek en natúúrlijk krijg je ook alvast een kleine preview van al het lekkers en moois dat je in het boek zult vinden!
In juni schreef ik een tip met random zomertips. Het is vandaag 1 november en het is volop herfst, dus ik vond dat het de hoogste tijd was voor een update. Hier volgt een stapeltje bij elkaar geraapte tips voor een hopelijk fijn najaar!
Foto: Aline Bouma
Op Instagram kreeg ik de vraag of ik misschien wat thuiswerklunches met jullie wilde delen. Natuurlijk wil ik dat doen! Nu veel mensen thuis aan het werk zijn hebben ook veel mensen meer tijd om wat uitgebreider te lunchen. Nu we niet hoeven te slepen met Tupperwarebakjes, koeltasjes of juist thermosflessen, is uitgebreider lunchen opeens een heel stuk makkelijker én leuker. In deze blogpost zet ik een paar van mijn favoriete lunchgerechten op een rij.