Na vier jaar bloggen denk ik altijd dat ik al mijn (J’s) favoriete recepten wel eens met jullie heb gedeeld, maar neen! Deze super snelle bonenschotel, zoals ik het maar even zal noemen, is een gerecht dat ik heel vaak maak, maar toch echt nog nooit met jullie heb gedeeld. Dat kan natuurlijk niet, want het is heel lekker en ik zou het jullie niet willen onthouden. Daarbij komt dat het ook nog eens het perfecte weekend-comfortfood is, dus het moet er toch maar eens van komen.
Hoera, vrijdag! Na een grauwige en hier en daar koude en regenachtige werkweek, luiden we het weekend in met een nieuwe editie van Leuke Dingen. Zin om geïnspireerd te raken om je weekend groen te beginnen?
Voordat we beginnen: ja, het voelt wat triviaal om nu over kerst te praten. Na de afschuwelijke gebeurtenissen in Parijs en na alle berichten over de rest van de wereld die, zo zou je kunnen zeggen, behoorlijk in brand staat. We kunnen ons er geen voorstelling bij maken hoe ongelooflijk pijnlijk kerst dit jaar voor heel veel mensen gaat zijn – die gedachte maakt ons verdrietig. Hoe cliché ook: het leven gaat door. Ondertussen zijn er nog zo veel dingen om over te schrijven, om mensen ergens bewust van te laten worden. En ja, het onderwerp ‘kerstbomen’ is daar één van. We willen graag dat jullie weten dat dit geen gesponsord bericht is, ondanks onze samenwerking met Provamel – dit artikel valt daar buiten. We willen over dit onderwerp schrijven omdat ons toch een beetje iets dwars zit.
Toen we afgelopen weekend in Leipzig waren, zagen we al óveral kerstbomen. Natuurlijk weten we dat ze er in Duitsland over het algemeen wat vroeger bij zijn dan bij ons, maar het zette ons wel aan het denken. Het betekent dat er over niet al te lange tijd ook in Nederland weer volop kerstbomen te koop zullen zijn en dat mensen weer moeten gaan kiezen wat voor boom ze al dan niet in huis halen. De tijd gaat snel en kerst is volgende maand alweer! Wat voor kerstboom kies jij dit jaar? Wij gaan voor een duurzame kerst en we leggen je uit hoe en waarom we dat doen.
Fritkot De Groene Meiskes is geopend! Vanaf vandaag kunt u bij ons terecht voor heerlijk versgesneden, knapperige en vetarme fritten, gemaakt in onze Airfryer, geserveerd met huisgemaakte veganaise en ketchup. Klinkt dat niet heel erg goed?
Lees verder (Zoete) aardappelfriet met huisgemaakte veganaise en ketchup
Afgelopen weekend brachten we voor het eerst een bezoekje aan de Duitse stad Leipzig. Hoewel het op slechts vijf kwartier rijden van ons geliefde Berlijn ligt, waren we er nog nooit geweest. We werden uitgenodigd om de groene hotspots in de stad te komen ontdekken en je snapt, dat lieten we ons geen twee keer zeggen. Dus sprongen we in de trein en we kunnen je alvast vertellen dat we een super tof weekend in Leipzig hadden. Jullie zijn natuurlijk benieuwd: hoe groen is het er? En is het waar wat ze zeggen? Is Leipzig het nieuwe Berlijn?