Bijna dagelijks zien we op Facebook reacties voorbij komen van mensen die het er niet mee eens zijn dat vleesvervangers op vlees lijken. Of erger nog, dat de namen van deze producten ook nog op vlees lijken. Denk aan vegaburgers, kipstuckjes of vega rookworsten. Waarom wordt hier voor gekozen? Wat vinden wij daarvan en gebruiken wij deze producten wel eens?
Ja. Laat die foto maar heel eventjes bezinken. Daar zijn ze dan hoor. Onze Sinterklaas brownies. De perfecte manier om dit jaar vegan Sinterklaas te vieren. Brownies met speculoos frosting en kruidnoten on top. 100% vegan. Zoek niet verder, je hebt je 5- december recept voor dit jaar gevonden. En vreest niet, ook op andere dagen dan 5 december zijn deze brownies heel erg lekker. Wij kunnen het weten, want wij aten ze op 28 oktober.
Een vraag die we dagelijks gesteld krijgen is: waar kun je het Groene Meisjes boek kopen? Voor wie de afgelopen maanden ons blog niet heeft gevolgd, of hier nieuw is (welkom!) : wij hebben op 13 oktober ons eerste boek uitgebracht. Het is een boek over het vergroenen van je leven en het makkelijk en leuk maken van de duurzame lifestyle. Het gaat over onderwerpen als vegan eten in sociale situaties, eerlijke mode, dierproefvrije cosmetica, je huis inrichten met tweedehands spullen en groener reizen. En natuurlijk staan er ook 22 vegan recepten in. Over naar wat jullie écht wilden weten: waar is het boek te koop?
Vorige week dinsdag publiceerden we het artikel ‘Minder afval, poging 378.‘ Die 378 staat natuurlijk symbool voor het feit dat we al heel wat pogingen hebben gedaan, maar dat het tot nu toe nog nooit écht is gelukt om op de lange termijn te minderen op afval. Door dat artikel te posten, gaven we onszelf als het ware een startsein om het onderwerp toch weer eens onder de loep te nemen en serieuzer aan te pakken. En wow, wát een reacties kwamen er binnen! Ongelooflijk. Alle reacties waren behulpzaam en inspirerend en daar zijn we heel dankbaar voor.
Heb jij wel eens in de supermarkt gestaan met een blok tofu in je handen en dat je dan dacht: “wat moet ik hier nou in vredesnaam mee?” Ja? Klinkt bekend. Toen wij net begonnen met vega(n) eten hadden wij nog nooit zelf tofu gekocht of bereid, dus we hadden eigenlijk ook geen idee wat we ermee aan moesten. Inmiddels maken we de lekkerste gerechten met deze handige vleesvervanger en hopen we je een beetje op weg te mogen helpen. In dit artikel staat de vraag ‘hoe bereid je tofu?’ centraal en delen we onze favoriete tofurecepten met je.
