Goedemorgen leukerds! Hoe gaat het met jullie? Lekker aan het genieten van je weekend? We vinden het te gek dat je er weer bij bent, dus laten we maar gauw beginnen met de groene leuke dingen van deze week! (oja, normaal gesproken komt dit artikel op vrijdag online, maar door omstandigheden kwam het dit keer even beter uit om het artikel op zaterdag te posten – dankjewel voor jullie begrip!)
Twee jaar geleden schreven we een blogpost over het maken van ‘het ultieme havermoutontbijt.’ Ongelooflijk dat dit alweer twee jaar geleden is! Wat grappig is om te zien, is dat we nog altijd dezelfde producten gebruiken. We maken de havermout in de basis altijd nog op dezelfde manier, maar inmiddels hebben we ons repertoire toch wat uitgebreid. En aan de foodstyling en fotografie is ook het één en ander veranderd. Kortom, tijd voor een nieuwe update. Laten we dan meteen drie lekkere winterse havermoutrecepten met je delen! Iedere dag havermout met een appel en kaneel is lekker, maar wordt op den duur misschien ook wat saai, toch?
Foto: Aline Bouma
Zoals je weet schrijven wij graag over vegan chocoladerepen. En over de taartjes die we bakken, de beste adressen om hummus te eten en de leukste adressen waar je vegan schoenen kunt kopen. Dat doen we al vier jaar lang met heel veel overtuiging en heel veel plezier en over het algemeen krijgen we daar heel positieve feedback op – en daar zijn we iedere dag heel dankbaar voor.
Soms, eens in de zoveel tijd, komen we een (nieuws-)bericht tegen dat we willen delen met onze lezers. Bijvoorbeeld over de oneerlijke omstandigheden in de kledingindustrie of berichten over dierenleed. De reacties op dit soort berichten zijn gemengd en soms zelfs negatief of boos. Gisteren was zo’n dag waarop we een dergelijk bericht deelden en sommige mensen teleurgesteld raakten in ons. Daar willen we het vandaag graag over hebben.
Wat is er nou lekkerder dan een broodje (of wrap, in dit geval) zelfgemaakte falafel? Mijn eerste plan was om mooie roze falafel te maken door middel van geraspte biet. Het deeg werd hartstikke roze, dus dat zag er goed uit. Ik haalde de falafels uit de oven en toen was al het roze weg! Like: HOE?! Hierbij dus een gewoon lekker simpel falafelrecept. Om het goed te maken krijg je makkelijk receptje voor de lekkerste tahinisaus van de wereld van me ;)
In maart 2014 schreef ik in een blogpost:
“Naar aanleiding van de documentaire No Impact Man, hebben wij besloten dat we wel eens wat minder afval mogen gaan produceren. Je zou denken: maar jullie zijn toch de Groene Meisjes? Jullie deden toch altijd al alles groen? Het klopt dat we best wel veel dingen groen doen, maar het kan natuurlijk altijd beter. Om eerlijk te zijn is afval een onderwerp waar we nooit heel veel aandacht aan hebben besteed. Dat klopt natuurlijk niet, dus daar gaan we mee aan de slag! Hoe we dat doen, dan gaan we jullie nu uitleggen.”
Vervolgens hebben we ons een maand of twee actief beziggehouden met het verminderen van (plastic) afval (en niet zonder positief resultaat,) maar het hele onderwerp is weer wat naar de achtergrond verdwenen. Op de één of andere manier vind ik het een vrij lastig onderwerp om actief mee bezig te blijven. Maar toen ik afgelopen zondag de keuken en de rest van het huis grondig had opgeruimd en vier vuilniszakken vol afval weg moest gooien, moest ik toch vol schaamte concluderen dat het weer tijd is om de ‘minder afval doelstelling’ weer op te pakken.
