Goedemorgen! Ook zo blij dat het vrijdag is? ;) Wij wel, want we hebben weer genoeg leuke dingen met jullie te delen. We kunnen merken dat de komkommertijd weer overwaait en plaatsmaakt voor een drukkere periode waarin er veel evenementen worden georganiseerd. Dat is voor ons blog heel positief, want zo hebben we weer een heleboel te vertellen! Goed, laten we maar gauw beginnen!
Ooit hadden we een Pathépas. Nouja ooit, dat was twee winters geleden. Ik (M) heb er destijds een artikel over geschreven. Daarin vertelde ik over welke films ik allemaal had gekeken ‘met mijn pas.’ Na een tijdje begon het bezoeken van Pathé bioscopen me wat tegen te staan. Die bioscopen zijn zo groot en onpersoonlijk. Inmiddels hebben wij allebei een Cinevillepas, waar we al een jaar een goed gebruik van maken. Wat vinden wij zo leuk aan het filmhuis? En welke films hebben we de afgelopen tijd gekeken?
Lees verder Het filmhuis, Cineville en films van de afgelopen tijd
Sinds kort hebben we een nieuwe verslaving: een vegan Bánh Mì die we bij Foodhallen (Amsterdam Oud West) eten. Dit is een Vietnamees broodje met tofu en ingelegde groenten. Veel te lekker echt. En omdat de Foodhallen niet om de hoek zijn voor ons, heeft Jamie een manier gevonden om de broodjes zelf te maken! Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst – we geven toe, die is vrij lang. Het is gelukkig vooral een kwestie van het mixen van een aantal ingrediënten en verder is er niks moeilijks aan. Het resultaat? Een broodje dat verdacht dicht in de buurt van een traditionele Bánh Mì komt, maar dan natuurlijk vegan!
Lees verder Vegan Bánh Mì
Het beste zou ik (M) mezelf misschien een Facebookverbod kunnen opleggen. Gewoon een tijdje niet mee lezen en al helemaal niet reageren. Soms is die drang zo groot, herkennen jullie dat? Want wat heb ik een bak ellende voorbij zien komen de komende tijd. Is het jullie ook opgevallen? Met name bij de topics over vluchtelingen uit Syrië gaat het los – wát een nare, haatdragende comments heb ik daar gelezen. Mijn vertrouwen in de mensheid raakte enigszins aangetast.
We moeten er aan geloven: de vakantie zit erop. Merels schooljaar begint vandaag weer en Jamie wordt weer op kantoor verwacht. Ach, een beetje ritme en structuur is ook wel weer lekker, zullen we maar zeggen. Om het je een beetje makkelijker te maken de komende tijd, bedachten we drie lekkere snacks om mee te nemen naar je werk of naar school. We delen vandaag de recepten met je!
