Fijne vertragende dingen

Beeld: Aline Bouma 

Hoe gaat het met je? Lukt het je een beetje om te vertragen? Ik heb het idee dat deze hele situatie ons min of meer dwingt om rustiger aan te doen en meer in het moment te leven. Normaal gesproken zou ik zeggen: “ik ben Happinez magazine niet,” maar goed, welke andere keuze hebben we? We kunnen niet te ver vooruit kijken, dus kijken we naar het nu.

Lees verder Fijne vertragende dingen

Vegan scones met lemon curd

vegan scones

Foto’s: Aline Bouma 

Als het leven je citroenen geeft, dan bak je vegan scones zodat je een excuus hebt om lemon curd te eten. Zo simpel is het volgens mij. We hopen dat deze blogpost een zonnig opkikkertje is voor de komende binnenblijfweek. Zullen we elkaar op de hoogte houden als we met dit recept aan de slag gaan? Deel je maakproces of de eindresultaten via Instagram! Vind ik leuk :)

Lees verder Vegan scones met lemon curd

Welkom bij Merels virtuele leesclub!

Beeld: Sam van Rij

UPDATE: beide avonden zitten vol! Wow, ik ben echt overweldigd door alle aanmeldingen. 
Ik maak een reservelijst aan voor het geval dat er mensen afzeggen. 

Zoals velen van jullie al weten, heb ik al bijna twee jaar een leesclub in Rotterdam. Ik startte de leesclub in de bibliotheek, vervolgens verhuisden we naar Adem Inn en inmiddels organiseren we het steeds op een andere locatie. Echter…nu kunnen we natuurlijk niet bij elkaar komen. Dat is jammer, maar gelukkig zijn er online allerlei mogelijkheden! Deze periode doet een beroep op mijn creativiteit en daar ben ik eigenlijk heel blij mee. Zo bedacht ik me: ik kan natuurlijk ook voor jullie een leesclub organiseren! Dat hoef ik niet te beperken tot ‘mijn eigen kluppie.’

Lees verder Welkom bij Merels virtuele leesclub!