Als je vegan eet, wil je dat – nemen wij aan – ook op vakantie doen. Vegan op reis gaan is in negen van de tien gevallen helemaal niet zo ingewikkeld als het misschien lijkt. Het ligt voor een groot deel aan je eigen voorbereiding en flexibiliteit. Ben jij zelf vegan en ga je binnenkort op reis? Of ben je zelf niet vegan, maar ga je op reis met iemand anders die wél vegan eet? Hopelijk heb je iets aan onze ‘vegan op reis’ ervaringen en tips!
Al jaren houden wij nauwlettend de vegan foodtrends uit de VS in de gaten. Ze lopen daar meestal net een beetje voor en wij raken altijd helemaal geïnspireerd om allerlei nieuwe dingen uit te proberen. Vorige week spotten wij voor het eerst vegan meringues. Na een beetje speuren op internet bleek dat deze meringues met een wel heel bijzonder ingrediënt werden gemaakt. Meringues zonder ei – uiteraard, anders zouden ze niet meer vegan zijn… hoe zit dat?! Your mind will be blown.
In het artikel ‘Tips voor een productieve ochtend‘ schreven we over onze nieuw ontwikkelde ochtendroutine. Sinds we het boek The Miracle Morning hebben gelezen en we de tips uit dit boek zijn gaan toepassen, willen we niet meer anders. Naast het feit dat we door de dag heen veel meer energie hebben dan voordat we hiermee begonnen, merken we veel meer tijd voor leuke dingen overhouden. Hoe productiever je bent, hoe meer tijd voor ontspanning je overhoudt. En hoe meer ontspanning je hebt, hoe productiever je de volgende dag weer bent. Het is in feite een cirkel van positiviteit. We realiseren ons ook eens te meer hoe belangrijk het is om tijd te maken voor leuke dingen. We zijn vast niet de enigen die wel eens vergeten hoe belangrijk het is om dit te doen en daarom delen we vandaag met je hoe wij tijd maken voor leuke dingen.
Marie wie? Marie Kondo! Heb je al van haar gehoord? Als je ons blog volgt, kan het bijna niet missen. Sinds wij in januari het boek ‘Opgeruimd!’ (de Nederlandse vertaling van ‘The life-changing magic of tidying up’) – van de Japanse schrijfster en opruimguru lazen, zijn wij verkocht. We hebben je al veel over ons eigen opruimproject verteld, en ook is het boek van Marie Kondo al een paar keer voorbij gekomen. Maar vandaag zullen we iets dieper ingaan op wie Marie Kondo is en hoe haar methode werkt.
Zoals je misschien gemerkt hebt, zaten wij de afgelopen dagen in Portugal. We zijn net weer terug en hebben een hoofd vol inspiratie meegenomen. Wat hebben we het tof gehad! Eerst zaten we twee nachten in een eco-hotel in Évora – hierover later meer, maar je kunt hier alvast iets terug lezen en zien, en vervolgens pakten we nog 24 uur Lissabon mee. Wat een te gekke stad is dit! Zo kleurrijk en levendig en de mensen waren zo vriendelijk. We zouden de Groene Meisjes niet zijn als we niet thuis zouden komen met een lijstje met groene hotspots en een berg foto’s. Die hotspots (met alle adressen en info) volgen later, maar vandaag showen je vast even wat plaatjes om de sfeer van de stad te proeven. Veel kijkplezier!
