Weekmenu 3 – 7 oktober

Vegan weekmenu met recepten voor 5 heerlijke italiaanse maaltijden zoals portobello’s en gnocchi in romige saus, pasta met courgette-walnootpesto, sinaasappelrisotto met munt, koolpakketjes met vegan ricotta  #vgan #weekmenu #italiaans
italiaansweekmenu

Twee weken geleden deelde ik een weekmenu met het thema ‘end of summer’ met jullie. Alle credits gingen naar mijn vriendin Maartje, omdat zij het menu had samengesteld. Nu blijkt dat Maartje hier gewoon heel goed in is, want ze schudde zo weer een nieuw weekmenu voor jullie uit haar mouw. Dit keer met een Italiaans thema. Het meisje heeft smaak, hoor! Dus, voor jullie: een week lang pasta en anderszins eetplezier. Ciao!

Lees verder Weekmenu 3 – 7 oktober

Snelle linzenschotel met zoete aardappel

zonnaturamaaltijd2

Een paar weken geleden besloten wij voor onszelf: oké, we moeten écht weer vaker gewoon ‘netjes’ thuis eten. Niet zo vaak eten laten bezorgen (damn you, SLA!) en ook niet zo vaak uiteten gaan. Waarom? Om meerdere redenen. Ten eerste: voor je budget is het killing. Ten tweede: buiten de deur eet je toch vaak meer of iets ongezonder dan je thuis zou doen. En tot slot: buiten de deur eten moet ook gewoon leuk blijven, want als je het te vaak doet, is er niks meer aan. Maar eerlijk gezegd vinden we het niet altijd even makkelijk. Met een druk schema en veel van huis zijn (veel meer dan  toen we nog fulltime voor een baas werkten, gek genoeg,) is buiten de deur eten of iets laten bezorgen gewoon zó verleidelijk… Toch lukt het inmiddels aardig om vaker thuis te eten, nu we weer een beetje in een ritme zitten.

Lees verder Snelle linzenschotel met zoete aardappel

Leuke Dingen #47

IMG_5856

Wat leuk dat je er weer bent om samen met ons het weekend in te luiden met een goede dosis groene Leuke Dingen! Weet je dat we het enorm waarderen dat deze rubriek iedere week een grote groep vaste lezers trekt? Voor ons is het heel tof om te zien dat de dingen die wij leuk vinden, ook bij jullie in de smaak vallen. We hopen je deze week ook weer vol inspiratie het weekend in te sturen!

Lees verder Leuke Dingen #47

De Groene Meisjes op Instagram #48

IMG_6330

Jahoor, daar zijn we weer eens met een Instagram overzichtje! Het is alweer een tijdje geleden en er is een hoop gebeurd in de tussentijd. We zijn druk geweest met werken, afstuderen, op vakantie gaan, voor een zieke Beppie zorgen en nog meer werken. Maar we laten je vandaag vooral leuke plaatjes zien. Lekker eten, lieve katjes, fijne vakantiedagen. Ben je er klaar voor? Traditiegetrouw beginnen we met FOOD. Houd je vast.
Lees verder De Groene Meisjes op Instagram #48