2017

Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva

Ah jongens, ik word wel echt heel blij van deze nieuwe reeks recepten hoor. Het is zó leuk om te zien hoe iedereen een eigen draai geeft aan het idee van een zomerrecept. Er komt van alles voorbij: van koekjes tot ijsjes en van salades tot… pindasaus! Maar dan wel heel lekkere, verse en gezonde pindasaus. Gemaakt door de leuke Eva van het blog De appel van Eva. Ik ontmoette Eva vorig jaar op een leuk event rondom eerlijke mode. Dat was heel gezellig, dus ik was meteen heel enthousiast toen ze voorstelde om een recept op de Groene Meisjes te delen. Ik geef Eva meteen maar het woord!

Lees verder Gastrecept: gezonde pindasaus van Eva →

2017

Op stap met Merel : naar de Zonneparade van Vandebron

De mensen die mijn Instagram stories volgen weten: die Merel komt nog eens op onverwachte plekken. Het is zo. Zo stond ik bijvoorbeeld vorige week ‘opeens’ op een zoutberg in Zuid-Frankrijk, slaap ik in allerlei conceptuele hotels en ontmoet ik geregeld toffe mensen die ik anders ook nooit zou hebben ontmoet. Mijn werk brengt me op plekken, kan ik wel zeggen. En dat is natuurlijk helemaal geweldig en ik zou daar eigenlijk vaker iets over willen vertellen. Dus dacht ik, misschien moet ik vaker een stukje tikken over de grappige dingen die ik meemaak. Misschien ook leuk voor de mensen die mijn bijster interessante verhalen níet op Instagram volgen.

Lees verder Op stap met Merel : naar de Zonneparade van Vandebron →

2017

Gastrecept: zomerse quinoasalade van Sanne

Voor deze zomer heb ik bedacht dat het leuk zou zijn als ik een paar weken lang een paar andere (soms beginnende,) bloggers een vegan recept op de Groene Meisjes laat delen. Ik deed een oproepje op Twitter en ik kreeg meteen een paar super leuke aanmeldingen, waarbij Sanne de eerste was. Sanne heeft het blog ‘Het Grote Groene Geluk‘ en je snapt dat die titel mij meteen aansprak. En daarom mag Sanne het spits afbijten in deze zomerserie en dat doet ze met deze lekkere quinoasalade met mango, komkommer en munt.

Lees verder Gastrecept: zomerse quinoasalade van Sanne →

2017

Stemmen met je portemonnee

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met KPN / Foto’s: Sam van Rij

Van de week las ik een discussie op Twitter. Het ging over de (on-)haalbaarheid van een duurzamer leven, wanneer je niet veel geld te besteden hebt. Over dit onderwerp heb ik de afgelopen jaren ook ontzettend veel vragen gekregen. Het lijkt erop dat toch heel veel mensen nog denken dat duurzamer leven automatisch ook betekent duurder leven. Ik ben het daar niet mee eens, omdat ik denk dat je iedere dag kleine keuzes kunt maken die je lifestyle een beetje vergroenen. Kleine, alledaagse en niet al te dure keuzes. Met elke euro die je uitgeeft, breng je als het ware een stem uit: waar ik wil dat mijn geld naartoe gaat en waarvoor wil ik dat het gebruikt wordt?

Lees verder Stemmen met je portemonnee →

2017

Weekmenu 17 – 21 juli

Met deze wisselvallige zomer durf ik het niet meer aan om weekmenu’s met recepten ‘speciaal voor als het warm is’ te maken, want ik heb echt geen idee of het volgende week een beetje zomers gaat zijn of niet. En eerlijk gezegd vind ik het best wel een beetje moeilijk om een beetje inspiratie te vinden, nu het zo keihard komkommertijd is. Ja, ook (of misschien wel: juist ook) bloggers hebben daar last van. Dus dacht ik: weet je, ik doe het eens anders. Ik deel deze week niet vijf gerechten voor het diner, maar juist vijf ontbijtgerechten. Omdat ik er stiekem een beetje vanuit ga dat veel lezers deze weken vakantie hebben en daardoor misschien ook wel wat meer tijd hebben om uitgebreide ontbijtjes te maken. Best een goed idee, toch?

Lees verder Weekmenu 17 – 21 juli →