Ik heb vandaag toch een recept voor jullie! Romig bananenijs met chocolade saus en cookie dough stukjes. En uiteraard 100% vegan :) Laten we maar snel beginnen wat dit moet je gewoon zo snel mogelijk maken! Het kan ook nog mooi even, met dit lekker warme weer. Toch?
Wie de Groene Meisjes al wat langer volgt, weet dat wij GEK op Banana Softserves zijn. In 2012 plaatsten we voor het laatst een receptje voor dit goddelijke bananenijs, maar sindsdien hebben wij toch wel het een en ander veranderd in hoe wij het maken. In die tijd gooiden we er nog van alles doorheen, tegenwoordig eten we het graag zo puur mogelijk. Benieuwd naar hoe we dit ‘modellen ijs’ (ja echt, zo wordt het genoemd – omdat het zo gezond is) maken? Lees dan gauw verder!
Lees verder Banana softserve met ananas
Vroeger was ik iemand die iedere ochtend hetzelfde ontbijt at. Meestal bestond dit uit yoghurt of kwark met cruesli en dat was het eigenlijk wel. Hartstikke lekker, daar niet van, maar het is natuurlijk wel een beetje eentonig om iedere dag maar hetzelfde te eten. Sinds ik vegan eet, eet ik veel gevarieerder en dat geldt dus ook voor mijn ontbijt. Soms begin ik mijn dag met een (groene) smoothie, soms met sojayoghurt. Maar soms ook met een pannenkoek, een crumble uit de oven, overnight oats of juist warme havermout, of… mijn lievelings: banana softserve. Een banana softserve is eigenlijk gewoon een ijsje, maar dan gemaakt van bevroren bananen. Het is ontzettend simpel om te maken en ik denk dat je dit echt alleen niet lekker vindt als je niet van bananen houdt. Een andere reden zou ik niet kunnen bedenken.
Als je ons al een tijdje volgt, weet je dat we voor een aantal dingen een behoorlijke obsessie hebben. Zoals bijvoorbeeld voor banana softserves en alle dingen die je in Amerika wél en hier in Nederland niét kan kopen. Voor banana softserves hebben we een vriezer, voor de laatste obsessie hebben we – de goden zijn gedankt – iHerb.com. Serieus, waar zouden we zijn zonder?!
Op YouTube zag ik geregeld Sweet Drops voorbij komen. Ik zocht info en kwam erachter dat het steviadruppels met verschillende smaakjes zijn. Je kan met deze druppels je eten of drankjes dus een smaakje geven. Een bekende YouTuber, Freelee The Bananagirl, geeft regelmatig haar banana softserve een smaakje met Sweet Drops en toen ik dat zag wist ik: ik ga een nieuwe bestelling plaatsen bij iHerb. Het moést!
