GREENSPIRATION

Een tijdje geleden kregen De Groene Meisjes een vraag op Twitter; “Hoe inspireer je een ander om groener te leven?” Daar zit een artikeltje in! We kunnen het ons best voorstellen namelijk; je doet zelf erg je best om ‘groen’ te leven en wilt daarin anderen graag inspireren. Maar, je wilt niet opdringerig zijn. Of; je wilt graag rekening houden met de wensen en belangen van een ander. Vergeet niet dat we allemaal onze eigen keuzes maken en de dingen invullen op de manier zoals we het zelf willen. Dat geldt voor een ander ook. Daarom hebben we hier een aantal tips voor je op een rij gezet en we hopen dat je er iets aan zult hebben.

#1 Een feestje, een verjaardag, kerst, een afscheid; allemaal momenten waarop je een cadeautje voor iemand zou kunnen kopen. Misschien houd jij er zelf van om je spulletjes bij de kringloopwinkel bij elkaar te sprokkelen. Je vindt de leukste dingen en je bent er trots op. Waarom dan niet zoiets ook cadeau geven aan een ander? Zo kregen wij laatst een mooi oud theekopje (uit de kringloopwinkel, waarschijnlijk heeft het 25 tot 50 cent gekost) met een miniplantje erin van vriendinnetje Lotte. Superleuk en origineel! We weten bijna zeker dat andere mensen, die misschien niet zo bekend zijn met kringlopen, het enorm zullen waarderen als je iets voor ze uitkiest dat écht bij ze past. Als je weet dat je over een tijdje een cadeautje nodig zult hebben, neem je deze informatie mee in je achterhoofd als je de volgende keer gaat kringlopen. Misschien kan je iemand blij maken met een leuk kledingstuk, een mooie tas of een vintage sieraad!

#2 Als je bang bent dat iemand jouw kringloopaankopen niet kan waarderen (er zijn nu eenmaal mensen die kringloopwinkels echt vies, naar en afstotelijk vinden…helaas,) dan kan je er ook voor kiezen om zelf iets te maken! Wat denk je van een weckpotje met homemade granola? (Check hier het recept) Doe een leuke strik om het potje, of plak er een mooi etiket op en klaar ben je. Vertel er vooral trots bij dat je het zelf gemaakt hebt. En vertel dan maar niet dat het weckpotje van de kringloopwinkel komt ;)

#3 De zomertijd komt er weer aan en dat betekent: picknicken en BBQ’s met vrienden in het park of de achtertuin. Supergezellig én een goede gelegenheid om je vrienden en familieleden kennis te laten maken met jouw vega/vegan/biologische hapjes en drankjes. Over het algemeen kan men het enorm waarderen als er eens iets anders te eten is dan de bekende spareribs en aardappelsalade. Wat denk je van gegrilde ananas met chili, een lekkere couscous-salade of een vers gebakken bio-brood?

#4 Vooral hot onder vrouwen; kleding ‘swappen’. Nodig wat vriendinnen uit, vraag ze hun kleding (waar ze vanaf willen) mee te nemen, zorg voor lekkere (groene) hapjes en drankjes en gooi alle kleding op een berg. Ruilen maar! Leuk om te doen, goedkoop en erg groen! Trouwens, waarom zou je ook niet je mannelijke vrienden hier eens voor uitnodigen? Misschien wordt het ook wel een hit onder de heren!

#5 Misschien hebben je familieleden of vrienden gauw de neiging om bij ‘een dagje uit’ te denken aan; in de auto naar de andere kant van het land. Natuurlijk, dat kan hartstikke leuk zijn. Maar, het kan soms ook heel verrassend zijn om eens dichterbij huis te blijven en de auto in te ruilen voor de fiets. Je zou de Good&Green Guide Holland kunnen gebruiken om te bekijken wat voor leuks er in jouw eigen woonplaats, of in de omgeving, te doen is. Misschien ontdek je een nieuwe fietsroute, een fijn biologisch koffietentje of een interessant museum waar je met je vrienden of familie naartoe kan gaan. Vaak kennen we veel adresjes in onze eigen omgeving niet, maar gaan we wel ieder jaar meerdere keren met vakantie.

#6 Heb je een groen product ontdekt waar je erg blij mee bent? Denk bijvoorbeeld aan een ecologisch wasmiddel of een fantastische organic bodybutter. Je zou een ‘sample ‘ kunnen maken voor iemand met wie je het graag wilt delen. Doe een klein beetje in een bakje/flesje (met een leuk briefje erbij,) en moedig een ander aan het ook eens te proberen. Natuurlijk verplicht je de ander tot niets; als hij of zij er niet op zit te wachten zal je het flesje wel terug krijgen. Ook prima. Maar, zeg eerlijk, vinden we het allemaal niet leuk om zomaar iets te mogen proberen? Het zou natuurlijk helemaal leuk zijn om na het ‘testen’ met elkaar van gedachten te wisselen!

#7 Heb je een mooie documentaire (bijvoorbeeld over vegetarisch eten, biologisch leven, besparen, duurzaamheid, of iets dergelijks) gezien? Heb je een leuk artikel gelezen? Deel een link op je Facebook- of Twitteraccount. Lange leve social media! Mensen kunnen zelf kiezen of ze het artikel willen lezen of de documentaire wel of niet willen zien; je deelt het vrijblijvend op je eigen account. Het zou zomaar eens kunnen dat er leuke reacties volgen, of zelfs interessante discussies ontstaan!

#8 Misschien ga je wel eens uit eten met je collega’s of vrienden, maar belanden jullie vaak weer op dezelfde plek. Soms zijn dat restaurantjes waar voor vegetariërs of veganisten weinig spannends te eten valt. Trek de stoute schoenen aan doe bij het plannen van het etentje een voorstel; laten we bij een restaurant gaan eten waar voor iedereen iets te kiezen is. Jij zorgt natuurlijk dat je goed voorbereid bent en je hebt dus een restaurant gekozen dat voor iedereen leuk is. Voorbeelden: vaak kan je bij een Surinaams, Thais of Indonesisch restaurant goed terecht als veganist. Ook voor vleeseters of vegetariërs is hier volop keuze, dus dat is voor iedereen leuk. Grote kans dat vegetariërs ook eens voor een veganistische optie kiezen, of dat vleesliefhebbers de groentegerechten op de kaart eens nader zullen inspecteren. Wij schrijven op onze blog regelmatig reviews over veggieproof restaurants in de rubriek “De Groene Meisjes waren te gast bij”, kijk hier maar!

#9 Geef het goede voorbeeld, op je werk of op school. Neem je lunch mee in een duurzame verpakking, verspil geen plastic. Neem sowieso je eigen lunch mee en koop geen ongezonde kant-en-klaar happen in de kantine. Het kan zomaar zijn dat je hier vragen over krijgt. Veel gehoorde vragen aan het adres van De Groene Meisjes zijn: “wat is dat nou weer?” en “is dat echt lekker?” Probeer geduldig antwoord te geven en leg uit dat je je eigen lunch meeneemt om duurzaamheidsredenen. Meestal zullen je collega’s of studiegenoten je gelijk geven. Immers: iedere dag een veel te duur, in plastic verpakt en ongezond broodje kopen is toch niet echt heel gunstig. Hoe je ook het goede voorbeeld kan geven op je werk of op school; laat het licht niet onnodig lang branden, draai kachels wat lager of helemaal uit, scheid je afval en deel eens home baked cookies uit. Vooral door dat laatste worden je collega’s je beste vrienden, for sure.

#10 En onze laatste tip: laat andere mensen vooral zien dat je plezier hebt in jouw groene leventje. Groen leven is allang geen geitenwollensokken-ding meer, we hebben het al vele malen gezegd. En we menen het. Duurzaam leven is leuk, hip, fris, lekker, makkelijk en haalbaar voor iedereen. Het is aan jullie, en aan ons, om dat aan anderen te laten zien!

 

 

KOKEN MET STERREN: HOMEMADE GRANOLA

We zeggen dan wel ‘granola,’ we bedoelen natuurlijk gewoon muesli. Vandaag geen taart of koekje, maar iets waar je iedere dag, bijvoorbeeld bij je ontbijt, plezier van kan hebben.

We hebben gespiekt bij het recept van Vegadutchie en hier onze eigen draai aangegeven.

Dit is wat je nodig hebt voor een grote weckpot vol met knapperige muesli:

350 gram havervlokken (onbewerkt, bij de biowinkel)
150 gram ongezouten noten
1 kopje kokosrasp
100 gram gedroogde cranberries
2 theelepels kaneel of speculaaskruiden
4 eetlepel kokosolie
6 eetlepels rijststroop (biowinkel)

Even tussendoor: waarom kokosolie gebruiken? Het vet uit de kokosnoot wordt niet opgeslagen in het vetweefsel, maar wordt direct omgezet in bruikbare energie. Voor meer informatie over kokosolie kan je deze site even checken!

En dit is wat je moet doen:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Bekleed een bakvorm (wij gebruikten een grote taartvorm) met bakpapier.
3. Hak de noten, niet al te fijn.
4. Mix alle droge ingredienten in de bakvorm.
5. Verwarm de kokosolie kort en mix deze met de rijststroop.
6. Giet dit mengsel over de droge ingredienten in de bakvorm en roer goed door.
7. Plaats de bakvorm voor 35 minuten in de oven.
8. Schep de muesli tussendoor een paar keer om.

De voordelen van deze muesli; geen onnodige suikers, je weet precies wat je erin doet (je kunt ook variëren met ander gedroogd fruit,) het is supermakkelijk en snel klaar én je huis ruikt heerlijk.

Fijne zondag :)

DE GROENE MEISJES TESTEN: VEGGIEDELI

Het zal de veganisten onder ons misschien bekend voorkomen: soms heb je het gevoel dat je alle plantaardige vleesvervangers uit de biowinkel nou wel eens een keer geprobeerd hebt. Alle hummussmaken en ook de notenspreads beginnen je lichtelijk de neus uit te komen. Vaak is dit maar tijdelijk, maar toch, je wilt ook wel eens iets anders. Wij hebben een antwoord voor je: Veggiedeli! Een webshop vol met geweldige, 100 procent plantaardige, producten. Het betreft hier speciale producten die niet zomaar bij de eerste de beste winkel in Nederland te koop zijn.

Denk bijvoorbeeld aan deze witte chocoladepasta voor op brood of lekker in desserts (3,89 euro):

Of deze pompoenzaadjes met chocoladelaagje (1,49 euro):

Voordat je denkt dat Veggiedeli alleen maar zoetigheid verkoopt; wat denk je van deze plantaardige gyros? (3,45 euro) Dit is nog maar één van de vele vleesvervangers die je in deze webshop tegenkomt!

Als laatste tonen we je een lekkere “kaas,” een creamcheese met bieslook. (3,89 euro) Ook hiervoor geldt: dit is nog maar één voorbeeld uit een hele collectie kaasvervangers. Love it!

1

Hoewel alle producten in de webshop veganistisch zijn, is niet alles biologisch. Wel een vrij groot gedeelte en deze producten hebben dan ook het ‘bio’-kenmerk, zoals bijvoorbeeld bij de gyros te zien is. Wat betreft de prijzen van de producten; die blijven aan de hoge kant. Of je nou in de biowinkel op zoek gaat naar ‘speciale’ vegan producten, of op internet, echt goedkoop zal het nooit worden. Daarvoor moeten we echt emigreren naar bijvoorbeeld Amerika, maar dat is misschien toch net iets te ver weg voor De Groene Meisjes. Dus voorlopig hebben wij het er voor over en plaatsen we onze bestelling graag bij Veggiedeli.

We testten meerdere producten voor je uit, waarvan we er vandaag twee uiteenzetten. Het gaat om een veganistische ‘honing’ en een olijvenbroodspread.

De honing…

1

Honing hebben De Groene Meisjes best een beetje gemist. Lekker een beetje honing in de verse muntthee, mmm. Daarbij komt dat honing ook handig is bij het maken van desserts/baksels.
Ideaal dus dat we deze honing eens uit mochten testen! Deze honing is gemaakt van glucose en paardenbloemen. That’s it. En het grote verschil met echte honing is dat deze niet gemaakt wordt door bijen, maar door biologische fruittelers. De honing is behoorlijk dik en doet daardoor wat stroperig aan. De smaak is heel zoet maar neigt meer naar de smaak van een ouderwets stroopsnoepje dan naar honing. Dit is een perfect zoetmiddel waar je ook mee kunt bakken. Het potje honing kost 6 euro 59.

Biologische Griekse olijvenspread

Zeer welkome variatie op de boterham! Deze lekkere spread heeft een bijzondere, volle smaak. We proeven knoflook en olijven, maar ook augurkjes. De spread doet inderdaad behoorlijk Grieks aan. We kunnen ons zo voorstellen dat dit niet alleen lekker is op een broodje of toastje, maar ook door een salade of als een sausje op een groenteburger. Ideaal om zo’n spread in huis te hebben, want je kunt er dus van alles mee. Echt een aanrader! De Griekse spread kost 2 euro 99.

De Groene Meisjes hebben ook nog een paar vleesvervangers van Veggiedeli getest. Hierover komt later een artikeltje online. Voor nu willen we iedereen aanraden om eens een kijkje te nemen op website. Wij denken namelijk dat Veggiedeli echt de moeite waard is!

Deze review bevat producten die door een bedrijf zijn opgestuurd.

GEEF ONS MAAR AMSTERDAM: DELICIOUS FOOD

Hoewel we in Amsterdam een ruime keuze uit allerlei biologische winkels hebben, is Delicious Food toch wel één van onze favoriete adresjes. Deze biologische winkel is een familiebedrijf en is niet aangesloten bij een keten. Dat maakt dat Delicious Food een geheel eigen karakter heeft. Dat karakter laat zich het beste omschrijven als; puur, lekker en gezellig. In deze winkel wordt veel en hard gelachen, een goede bijkomstigheid tijdens het winkelen. De goede ligging, naast de Noordermarkt in de Jordaan, maakt dat er veel toeristen een bezoekje aan de winkel brengen. Maar, Delicious Food heeft ook heel veel vaste klanten. En terecht, want in deze winkel wil je gewoon iedere keer weer iets nieuws uitproberen.

Lees verder GEEF ONS MAAR AMSTERDAM: DELICIOUS FOOD

DE GROENE MEISJES TESTEN: SUMM

Chocolade, koek, snoep, chips en drankjes, kort samengevat: alles waar je soms gewoon even heel blij van wordt. Maar, dan wel graag een beetje verantwoord. Met SUMM kan het, want; alle producten zijn 100 % biologisch en gemaakt met zoveel mogelijk fairtrade ingrediënten. Het relatief jonge merk heeft een leuk assortiment met snacks die je stuk voor stuk ook gemakkelijk mee kunt nemen naar je werk, school of op reis. Ideaal!

Een citaat van de website van SUMM, (eerlijk is eerlijk) omdat we het zelf niet mooier kunnen zeggen: “SUMM is van FairConnect, een bedrijf in handen van producenten, fabrikanten, werknemers en consumenten. Deze groepen co-creëren wat wil zeggen dat ze samenwerken om verder te bouwen aan SUMM. De winst wordt uiteindelijk eerlijk verdeeld over deze groepen.” Kortom; SUMM is voor iedereen gunstig!

Het merk timmert op dit moment hard aan de weg en dat kan gaan betekenen dat we de producten (blij toe!) steeds vaker tegen zullen komen. Op dit moment ligt SUMM vooral in bedrijfrestaurants. Het is voor ieder bedrijf realiseerbaar om SUMM op te nemen in het kantine-assortiment. Voor mensen die niet buiten de deur werken; ook de biowinkel, zoals de EkoPlaza, verkoopt SUMM. Verder kan je SUMM vanuit je luie stoel bestellen op www.summshop.nl Wij denken dat de  reguliere supermarkten blij zouden mogen zijn met SUMM in het assortiment. Wie weet, in de toekomst…

Genoeg verteld, over naar het serieuzere werk: de Groene Meisjes mochten de producten testen en delen hieronder onze ervaringen met jullie.

1

We beginnen erg gezond, met twee smoothies. Pakje 1 is met mango, sinaasappel en banaan. Pakje 2 is met sinaasappel, mango en duindoorn. Deze smoothies zijn geschikt voor veganisten en kosten 1,49 per stuk. De pakjes bevatten 250 ml smoothie. Wij vonden beide smoothies erg lekker, waarbij we moeten opmerken dat de variant met duindoorn erin erg ‘winters’ aanvoelde. Misschien iets minder geschikt voor in de zomer. Lekker handzame pakjes om mee te nemen in je tas!

Dan, de vertrouwde ontbijtkoek. Altijd lekker:

Deze ontbijtkoekrepen kosten 0,79 cent per stuk en zijn geschikt voor veganisten. Wat kunnen we erover zeggen? Het is gewoon ontbijtkoek, maar dan biologisch&fairtrade. Toch een prettig idee!

Zin in een gezonde snack met een iets ongezonder tintje? Dan kan je kiezen voor de rijstwafels met een laagje melkchocolade. Let op: deze rijstwafels zijn niet vegan, wel vega. Ze kosten 0,75 euro en zijn per twee verpakt.

Gaat jouw voorkeur uit naar iets hartigs? SUMM heeft ook chips! Wat denk je van een lekker zakje pinda-mais-flips? De Groene Meisjes zijn er dol op! (excuses voor het kleine plaatje. Deze chips is zo lekker dat we het zakje erg snel leeg hadden en het exemplaar niet meer fatsoenlijk konden fotograferen. Bedankt voor je begrip.)

De zakjes pindaflips kosten zo’n 60 cent per zakje en zijn echt alle centen waard. Veganproof en ontzettend lekker!

Nu we toch zijn aangekomen in de categorie “echt superhealthy kunnen we dit niet meer noemen,” kunnen we jullie ook nog wel dit laten zien:

Amandelen met een chocolade laagje EN een kaneellaagje erover. Jammer dat ze niet met pure chocolade zijn, dan hadden ze vegan kunnen zijn. Nu zijn ze gelukkig wel vega. En, we kunnen niet anders zeggen dan; erg lekker! De zakjes, van 75 gram, kosten 1,95 per stuk.

Denk jij nu: SUMM, dat lijkt mij wel wat? Dan adviseren wij je om via de website of webshop van SUMM een probeerpakket aan te vragen. Immers, kiezen wordt veel te lastig. Kijk ook even op deze pagina; allemaal manieren om SUMM te ondersteunen. Vaak op ludieke wijze: maak een SUMM filmpje, geef je smaakoordeel of deel foto’s. Wil jij, net als wij, dat SUMM het gaat maken de komende tijd? Laten we dan onze krachten bundelen! Suggesties om SUMM te ondersteunen vinden we graag bij de comments; misschien kunnen we met z’n allen iets leuks bedenken!

Deze review bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd.