Hebben we nou goed gezien dat het komende vrijdag 27 graden wordt?! Omygoodie, dan moeten we heel snel bedenken waar we een barbecue vandaan gaan toveren! Nu denk je misschien: hè? Jullie aten toch vegan? Wat wil je dan gaan grillen als je geen vlees eet? Heb je eventjes? Er zijn zo ontzettend veel lekkere dingen te bedenken voor op de barbecue dat we ons afvragen: moeten we een keer een vegan barbecue-special maken? Een video misschien? Hmm, laat het ons maar weten. In ieder geval beginnen we vandaag met een tofuburger die het uitstekend zou doen op de grill. Wij hebben hem op de grillpan gebakken en dat ging ook goed. Dus mocht het vrijdag onverhoopt toch geen zomers weer worden: ook binnen smaakt deze vriend erg lekker.
Hotspot: vegan burgers bij Jansje (Haarlem)
Doordat ik sinds vorig jaar in Haarlem werk, ben ik steeds vaker in deze toffe stad te vinden. En hoewel ik vroeger eigenlijk alleen de Bagels&Beans kon bedenken om te gaan lunchen, komen er nu steeds meer opties bij. Toen ik laatst aan jullie op Twitter vroeg waar ik met een vriend, die ‘alleseter’ is, goed kon gaan lunchen, kwamen jullie met de biologische lunchroom van De Wereld van Jansje. Ze zouden daar een heerlijke vegan burger serveren. Waar zouden we zijn zonder jullie tips, you guys?
Lowbudget recepten
Hartstikke leuk en aardig die december feestmaand, maar het is ook de periode waarin je salaris er nog vóór 1 januari compleet doorheen is gejaagd. Cadeautjes, uiteten, duurdere boodschappen… het geld vliegt er gewoon door. Althans, bij ons. Herkennen jullie dat? En nu? Hoe gaan we het in januari doen? Geen zorgen, wij delen onze tips en beste lowbudget recepten met liefde met jullie.