Chiapudding maak ik regelmatig en ik ben er echt heel erg gek op. Waarom koos ik dan toch dit recept uit voor mijn kookboekchallenge? (in het kort: voor de kookboekchallenge maak ik vijf dagen lang een recept uit The Green Kitchen Travels, één van mijn favoriete kookboeken) Omdat ik viel voor de aardbeiensaus! En ik had er gewoon zin in. Niet het meest uitdagende recept vandaag, maar dat mag ook best een keertje. Na vandaag heb ik nog maar één recept te gaan en ik denk dat ik voor een soep ga. Dan heb ik allerlei soorten recepten gehad en denk ik dat ik mijn kookboekchallenge mooi afsluit! Maar daarover morgen meer, nu eerst: chiapudding met aardbeiensaus!
Lees verder Chiapudding met aardbeiensaus →
Met de super warme dagen in het vooruitzicht, probeer ik na te denken over wat lekkere, verfrissende ontbijt- en lunchopties. Natuurlijk doet een smoothie of gewoon een kom vers fruit het altijd goed, maar soms wil je ook net even iets anders. Ik kwam een receptvideo van The Green Kitchen tegen – een blog dat ik al jaren bewonder – en ik wist gewoon dat ik dit gerecht moest maken. Hoewel ik zelf ook al wel eens een chiapudding heb gemaakt (zie link,) is dit toch een wat andere versie. Lichter vooral, omdat de basis fruit is. Oooeeee, dit is zó lekker! Lees maar gauw door en ga dan vooral snel aan de slag, want dit wil je niet missen!
Lees verder Berry & Chia pudding →
Op zoek naar een lekker zoetsappig (maar dan toch gezond en makkelijk om te maken) Valentijnsontbijtje? Wij bedachten dit chia pudding recept (in romantisch roze met wit) met vers fruit en chocoladeschaafsel voor je. En wie je Valentijn ook is, dit ontbijt zal vast en zeker in de smaak vallen!
Lees verder Chia pudding recept →
Afgelopen zaterdag werd er bij ons aangebeld: De STACH ontbijtservice! Kijk, dat is nou altijd een fijn begin van het weekend. Omdat wij heel erg van ontbijten houden vinden we het geen enkel probleem om zelf iets te maken, maar hey, tegen een kant-en-klaar ontbijtje zeggen wij geen nee. STACH heeft een nieuwe ontbijtlijn gelanceerd en vandaag laten we je een aantal producten uit deze lijn zien.
Lees verder STACH ontbijtlijn →
Dacht je dat je chiazaad alleen over je yoghurt of smoothie kon strooien? Well, think again! Je kan er namelijk ook de allerlekkerste puddinkjes ever mee maken. Super makkelijk, super lekker. Je hebt ook maar heel weinig nodig en het is zó klaar. Enige nadeel? Het moet even een paar uurtjes in de koelkast staan. En nee, dat valt niet mee als je eenmaal geproefd hebt hoe lekker dit is!
Hoe komt het dat je pudding van chiazaadjes kan maken? Chiazaadjes hebben de eigenschap om een soort ‘jelly’ te vormen wanneer ze in contact komen met een vloeistof. Je hebt misschien ook wel eens gemerkt dat een glas waar smoothie met chiazaad in heeft gezeten best wel lastig schoon te maken kan zijn. Dat komt doordat de chiazaadjes erg plakkerig worden! Dit gebeurt dus ook in je buik en dat verklaart waarom chiazaad zo enorm vult en je hongergevoel compleet kan wegnemen. Wanneer je chiazaadjes in contact laat komen met een melk, wordt het een heerlijk romige pudding. Je hoeft er eigenlijk niks voor te doen; alleen mengen en roeren. That’s it!
Lees verder Recept: romige chiapudding met kokosmelk →
« Previous page |
Next page »
