Toen we in september in New York waren, gingen we maar liefst twee keer eten bij ByChloe – het fantastische vegan restaurant van Chloe Coscarelli. Toen we jullie via Instagram lieten weten dat we daar waren geweest, ontploften onze telefoons ongeveer. Wat bleek? Chloe is razend populair en dat hadden wij eigenlijk helemaal niet zo door. Toen Chloe op één van de avonden haar entree maakte in het restaurant, zagen we wel heel veel mensen heel erg fangirlen… maar dat zoveel mensen in Nederland haar kennen? Dat wisten we niet. Anyhow, dat fangirlen is helemaal terecht, want wat is Chloe leuk!