Foto’s: Aline Bouma
Nog geen twee weken geleden verscheen er een recept voor vegan scones op de Groene Meisjes en vandaag staat er alweer een nieuw bakrecept voor vegan chocoladetaart online?! What is happening? Aline en ik zitten thuis, dat is happening! Ik was altijd al blij met onze samenwerking, maar nu blijkt dat Aline ook nog eens heel goed vegan kan bakken denk ik dat het echt niet meer stuk kan.
Ik ga er geen geheim van maken: ik heb eigenlijk al best wel veel pepernoten en ‘Sint-chocolade’ gegeten dit seizoen. Zo ongeveer al het snoepgoed dat er nu in de winkels ligt vind ik lekker. No shame. Toch koop ik niet zomaar alles wat los en vast zit, hoor. Ik probeer erop te letten dat de producten naast vegan ook zo eerlijk mogelijk zijn. Dat wil zeggen dat ik in het geval van chocoladeproducten het liefste kies voor producten met een Fairtrade keurmerk. In deze blogpost vertel ik je iets meer over waarom jij ook voor Fairtrade chocolade zou kunnen kiezen en waar je dan op zou kunnen letten.
Lees verder Fairtrade chocolade voor de feestdagen (met winactie)
Dit jaar post ik geen nieuwe kerstrecepten. Ik laat de feestdagen dit jaar een klein beetje aan mijn blog voorbij gaan, omdat ik ze persoonlijk een beetje voorbij laat gaan en omdat ik vind dat er online al zo ontzettend veel te vinden is op dit gebied. Maar natuurlijk heb ook ik zin in lekker eten deze dagen. Nou ja, eigenlijk heb ik daar altijd zin in, maar nu misschien nog wat meer. Dat komt vast door al het lekkers dat je om je heen ziet, maar ook door de kou. Ik bedoel, terwijl ik dit typ, zie ik dat het buiten keihard sneeuwt. Dit soort weer schreeuwt gewoon om lekker eten en drinken.
Ik dacht, laat ik vandaag eens goed beginnen met 1) een recept voor ijs en 2) met een toffe vegan blog die ik graag met jullie wil delen. Ik wil jullie graag voorstellen aan Brenda. En Brenda wil op haar beurt graag een recept met jullie delen. Dus laten we gauw beginnen!
Lees verder Gastrecept: chocolade-bananenijs met granola van Brenda
Ik geef meteen maar toe: toen we dit recept inplanden, hadden we ook niet verwacht dat het vandaag zo’n druilerige dag zou zijn. Susan en ik mailden elkaar nog: ‘laten we hopen dat het die dag super zonnig is, zodat het recept extra goed in de smaak valt!’ Helaas. Maar goed, dat mag de pret eigenlijk helemaal niet drukken, want 1) het wordt wel weer een keer mooi weer, ooit, en 2) waarom zou je ook eigenlijk alleen ijs kunnen eten als de zon schijnt? Dit recept is sowieso een ontzettende aanrader, dus waarom wachten op beter weer? Ik laat Susan meteen even aan het woord, zodat ze jullie wat meer kan vertellen over haar mooie blog.
