Het is zaterdaaaaaag! Dat betekent: weekend. En dát betekent: lekker rustig aan doen. Tijd voor comfort food. Deze lunch is in een paar tellen klaar, maar toch hartstikke lekker en gezond. Wraps zijn ideaal; je kan er immers maar alles op en in doen wat je maar lekker vindt. Vandaag gaan wij voor bonen, hummies en veggies. Leker vullend. Kijk maar mee!
Als je deze smoothie nou voor morgenochtend plant, dan heb je nu al iets om naar uit te kijken!
1 grote rijpe banaan
1 glas rijst-kokosdrink van Provamel
1 kopje bevroren rood fruit
It’s that easy. And YUMMY!
Slaap lekker. Of goedemorgen :)
PS de rietjes kocht ik ooit online, maar vind je tegenwoordig overal en nergens, zoals bij Xenos. De fles is een omgespoelde fles waar tomatensaus in heeft gezeten. Een fles van 500ml, van de natuurwinkel. Recycle baby!
Zin in een gezonde snack? Of krijg je visite en heb je niks in huis? Balletjes gemaakt van vijgen, dadels of ander gedroogd fruit bieden altijd de perfecte uitkomst. Ze zijn makkelijk om te maken en dus snel klaar, je hebt weinig nodig en ze zijn superlekker (zoet!!) én überhealthy.
Je mag helemaal zelf weten met welke ingredienten je deze balletjes maakt. Eigenlijk is alles lekker. Gewoon experimenteren dus! (verderop in dit artikel lees je nog enkele suggesties voor verschillende ingrediënten)
Het is lastig om te zeggen hoeveel je nodig hebt, aangezien ik niet weet hoeveel balletjes je wilt maken. Vandaar dat ik er geen afmetingen bij vermeld, maar jou zelf laat bepalen hoeveel je van alles wilt gebruiken.
Daar gaan we!
Een paar dagen geleden zag ik dit recept voorbij komen op het toffe blog van Iris. En maaaaaaan, wat kreeg ik een zin in noodlesoep! Dus ik maakte het en het was delicious. De foto’s zijn van ons, de rest van de credits gaan naar Iris!
Omdat ik niet alles in huis had heb ik hier en daar een kleine aanpassing getroffen, maar het kwam toch nog heel dicht in de buurt. Dit recept is goed voor een pan soep. Of voor de grote eter: voor twee goede kommen vol.
Je denkt misschien: waarom een vork? Nou, De Groene Meisjes vinden eten met stokjes heel sophisticated, maar ook heel erg onhandig. Vandaar.
Vorige week hielden we een winactie op De Groene Meisje. Je kon een set met hennepzaadoliën winnen als je een origineel recept instuurde. Nynke won de set met het recept voor een Vietnamese salade. Mmm, we kregen meteen zin om de salade zelf te gaan maken! We pasten het recept enigzins aan en gebruikten geen hennepzaadolie. Huh? Waarom niet? Omdat Nynke ons vertelde dat je heel lekker een dressing kon maken met Mirin(te koop bij oa de biowinkel en de toko) en dat wilden we al heel lang een keer proberen. Mirin en olie samen wordt misschien wat teveel van het goede, dus vandaar dat we nu voor iets anders kozen. Het werd HEERLIJK. Zo zomers en fris, dit moeten jullie een keer proberen!
