Hmmm, ik hoor het je denken. Ook al bestaat er al een lekker vegan mac & cheese recept op de Groene Meisjes, het werd eens tijd om deze in een nieuw jasje te steken. Daarbij zagen wij op het super leuke openingsweekend van camping Buitenland een bakje mac & cheese voorbij komen dat er zó goed uitzag, maar helaas niet vegan was. Het bracht ons wel op een idee! Wat een topgerecht is dit eigenlijk. Voor thuis, maar ook op festivals (alle foodtruck eigenaren, opgelet!), campings, picknicks in het park, of barbecues. Dus hierbij, een heerlijke vegan mac and cheese, voor al uw feesten en partijen! (dat mag ook gewoon lekker thuis op je balkon zijn :))
Lees verder Vegan Mac and Cheese →
CODE AFBEELDING
Je oma zei het altijd al: ‘april doet wat hij wil.’ Het lijkt wel alsof dit spreekwoord nooit eerder zo treffend is geweest als dit jaar. Jemig, we gaan van zon en 23 graden naar natte sneeuw en hagel op Koningsdag. Maar wij laten ons niet van ons stuk brengen. Ooit wordt het écht een keer lente. En ook zomer. En daarom blijven wij stug doorgaan met het bedenken van lekker lichte, frisse recepten. Vandaag delen we, in onze reeks basisrecepten, een vegan risotto met asperges en citroen met je.
Lees verder Vegan risotto →
Toen De Groene Meisjes begonnen met vegan eten kregen we een belangrijk advies: koop edelgistvlokken. Met deze instructie gingen wij naar de biowinkel en deden we wat ons was opgedragen. We gingen naar huis met een wit-met-lila bus – waarop de tekst stond: “edeligstvlokken, goed voor huid en haar!” – en we konden niet wachten ermee te experimenteren. Ons was namelijk beloofd dat edelgistvlokken een kazige smaak zouden hebben en daardoor onmisbaar zouden zijn in het vegan dieet. We waren benieuwd! Inmiddels zijn we al heel wat bussen edelgistvlokken verder en hopen we jullie vragen over dit ‘onmisbare’ product te kunnen beantwoorden. Daar gaan we!
Lees verder Edelgistvlokken →
« Previous page |
Next page »
