Zijn we weer! Voor het schrijven van dit dagboek over de maand mei heb ik mijn agenda nodig om terug te bladeren en te zien wat ik ook alweer allemaal heb meegemaakt. It’s a lot. En het waren opvallend veel goede dingen.
Bij Italië denk je waarschijnlijk niet direct aan groen en duurzaam leven. Misschien ook niet zo gauw aan vegetarisch en veganistisch eten. Maar het absolute tegendeel is bewezen! Namens De Groene Meisjes ben ik met een aantal andere bloggers op pad geweest naar het groene hart van Italië. We nemen je mee op deze reis van mooie duurzame agritoerismo en heerlijke veganistische gerechten.
Je hebt het mij (M) misschien wel eens eerder horen zeggen, maar toen ik besloot als vegan door het leven te gaan, dacht ik echt: zonder kaas wordt het leven nooit meer leuk. Waar Jamie al nooit van kaas hield en juist meer moeite had met het stoppen met eten van vlees, toen ze vegetariër werd, was mijn allergrootste ‘struikelblok’ kaas. En ik weet dat dit voor heel veel mensen geldt. Tijdens onze signeertour (van het boek dat we in oktober publiceerden,) heb ik heel veel mensen horen zeggen: “ik eet praktisch gezien al vegan, maar die kaas hè…” Klinkt heel erg bekend, kan ik alleen maar zeggen. Het heeft mij welgeteld drie jaar gekost om helemaal te stoppen met het eten van kaas, dus ik weet hoe lastig het kan zijn. Vandaag ga ik iets dieper op deze kaas issues in en vertel ik je hoe ik ermee ben omgegaan.
Foto: Aline Bouma
Hey Vegan Challengers! Jullie zijn inmiddels twaalf (!) dagen onderweg en wij zijn heel benieuwd hoe het met jullie gaat. Zoals je weet, behandelen we in de maand oktober iedere maandag veelgestelde vragen over vegan eten en leven. Vandaag is het alweer tijd voor deel 3 en we kunnen merken dat de vragen steeds ‘diepgaander’ worden. Daarmee bedoelen we: we kunnen merken dat jullie steeds verder nadenken over de vegan lifestyle – het gaat voor veel mensen dan ook verder dan wat er op hun bord ligt. Voor ons ook. Wij eten niet alleen vegan, we leven veganistisch. Benieuwd naar de vragen en antwoorden van deze week?
Per 1 oktober starten er een heleboel van onze lezers met de Vegan Challenge. Voor de mensen die de Vegan Challenge niet kennen: het is een maand waarin mensen die normaal gesproken niet veganistisch eten, wél veganistisch eten. En dan niet hier en daar een vegan cupcake, maar echt 100% vegan – de hele dag door. Deze challenge wordt twee keer per jaar georganiseerd en heeft als doel om zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met de veganistische lifestyle, maar ook om mensen te laten ervaren hoe het is om vegan te eten.
Een veel gehoorde conclusie aan het einde van de Vegan Challenge? “Het was makkelijker dan ik dacht.” Toch is ‘opeens’ veganistisch eten misschien best een uitdaging voor veel mensen, dus we willen je een beetje op gang helpen. In dit artikel beantwoorden we een aantal vragen die we de afgelopen tijd ontvingen. Tijdens de maand oktober, dus zo lang als de Vegan Challenge loopt, zullen we ieder week één artikel schrijven waarin we jullie vragen beantwoorden. Ook als je niet meedoet aan de Vegan Challenge, vind je het misschien interessant (dat hopen we natuurlijk) om deze artikelen te lezen!
