Niet om je jaloers te maken, maar dit zijn glutenfree&vegan pancakes, gemaakt van rijst- en boekweitmeel. Just sayin’.
Goedemorgen. Het is zondag! Hebben jullie ook weer zo naar het weekend uitgekeken? Wij wel! Vandaag laten we je zien wat ons deze week zoal bezig hield. Koffie en bananenbrood erbij? Let’s go.
Zo, die zit he? Een bord vol met glutenvrije en vegan muffins. En wat jullie niet zien, is dat er in de binnenkant pindakaas en jam zit. Peanutbutter-jelly, onze favoriet. Het recept voor deze muffins komt zeer binnenkort jullie kant op. Maar hoe, dat is nog een verrassing. Je zaterdagochtend kan wat ons betreft niet beter beginnen; op naar de rest van de plaatjes. Wat deden we zoal deze week?
.. en adem uit. Welkom in je weekend. Laten we goed beginnen met wat gezellige plaatjes. Leuk dat je er bent! Wat deden de Groene Meisjes zoal deze week? Werken, heel veel werken. En verder? Sporten. Boodschappen doen. ‘s Avonds werken. En vrijdagavondbankhangen met vrienden. Maar dat zie je allemaal niet op de foto’s, dus voor nu:
Zoals je in mijn vorige Raw Till 4 update hebt kunnen lezen, ben ik nog een weekje doorgegaan met rauw eten tot 4 uur ‘s middags. En ik kan je nu alvast verklappen dat ik nog een tijdje langer door zal gaan, want het bevalt me hartstikke goed! Hoe dat komt en wat ik zoal eet, dat lees je vandaag in deze tweede update. Klaar voor een overload aan Instagram-foodfoto’s?
Vorig weekend bedacht ik (Merel) spontaan: ik ga een werkweekje ‘raw till 4’ eten. Raw Till 4 is een manier van eten die Freelee The BananaGirl heeft bedacht. In het kort houdt het in dat je overdag (ontbijt, tussendoortjes en lunch) rauw eet en ‘s avonds eet je een gewone warme, vegan maaltijd. Ik heb gehoord dat je ontzettend veel energie krijgt van raw eten, maar ik houd het niet vol om echt de hele dag alleen maar rauw te eten. Dit kon wel eens de uitkomst voor mij zijn, omdat je ‘s avonds “gewoon” mag eten. Ik kocht een doos bananen, een doos dadels en bergen andere groente en fruit en toen begon ik maandagochtend maar gewoon!
