Dit was de eerste maand van ons 365-smoothies project. Iedere dag een smoothie maken en drinken, we houden ervan! Vandaag laten we jullie onze favoriete smoothies van de maand januari zien en ook delen we twee receptjes met jullie.
Het zou zomaar kunnen dat je dit recept vorig jaar al eens voorbij hebt zien komen op De Groene Meisjes. Het is namelijk één van mijn favoriete winterrecepten en ik eet het vrij regelmatig. Ik weet nog wel dat ik deze couscous destijds vroeger altijd met suiker en plantaardige boter maakte. Oei. Dat kan gezonder en dat laat ik vandaag aan jullie zien! Lees verder Zoete couscous
Aan het nachtleven ontkom ik niet. Behalve dat ik er als bijbaantje mijn brood mee verdien, zijn de dansvloer en ik wekelijks onafscheidelijk. Dat ik er waarschijnlijk een kilo’tje afdans is geen ongunstige bijkomstigheid maar de ochtenden dat ik mezelf in de spiegel tref zijn minder toe te juichen. Mijn lichaam heeft op zo’n dag wat extra benzine nodig en dat geldt met name voor de huid. Ik vond een aantal superfoods die de huid goed doen en heb voor jullie een groene smoothie samengesteld waarmee we de dag weer stralend tegemoet gaan!
Wat je naast een
*blender
*10 minuutjes van je ochtend en een
*schepje liefde nodig hebt:
Ik ben Margo Verbaarschot, 28 jaar oud. In de zomer van 1994 ben ik vegetariër geworden omdat ik het niet leuk vond dat er dieren dood moesten voor mijn eten. Met de jaren kwam ik erachter dat er nog veel meer goede redenen zijn om vegetariër te zijn. In 2011 vond ik het genoeg geweest om alleen passief te protesteren tegen het dierenleed in de vee-industrie, de oneerlijke voedselverdeling in de wereld en het gemak waarmee de westerse wereld consu-nog-veel-meert. Ik bedacht het project Fris en Fruitig, een 21-daagse actieperiode waarin ik protesteer tegen het feit dat teveel mensen te weinig over hun consumptiegedrag nadenken. Dat is geen verwijt, want ik doe het zelf ook. Het is ons ook zo gemakkelijk gemaakt met op iedere hoek van de straat een supermarkt. Het is wel een oproep voor bewustwording. Lees verder Eetdagboek van een veggie: Margo
Ik ben Marin en ik eet fruit, véél fruit. Eigenlijk eet ik de hele dag door fruit. Behalve ‘s avonds, dan eet ik een grote salade met veel groente met wat noten/pitten of zaden. Ik eet nog maar een paar weken zo, dus veel kan ik er nog niet over zeggen. Maar als het echt zoveel doet als dat mensen zeggen die zo eten, dan ben ik benieuwd! (veel energie krijgen, veel kwaaltjes zouden weggaan etc etc) Grappig dat ik nu zo eet, terwijl ik 2 jaar geleden nog vlees at en elke dag 0,5 l cola light dronk. (en véél koekjes en snoep en chocola) Een beetje gek vind iedereen me wel. Als ik ontbijt met een smoothie van 7 bananen. Het liefst een grote salade eet in plaats van patat. En vooral dat ik elke dag 2000-2500 kcal aan voornamelijk fruit eet. Om het een beetje gezellig te houden eet ik met vrienden en bij mijn ouders gewoon wat de pot schaft. (als het vegan is :) ) Oh, en naast al dat rare eten ben ik trouwens student fotografie (laatste jaar!) (www.marinanke.com) Ben ik veel te vinden in de kringloop winkel, ga ik graag naar bandjes, probeer ik zo duurzaam mogelijk te leven, heb ik een trampoline in mijn kamer staan en zou ik later het liefst een restaurantje willen openen. Lees verder Eetdagboek van een veggie: Marin!