Je hebt van die mensen die het hele jaar door de healthfreak uithangen. Dat zijn die mensen die altijd gezond eten en voldoende sporten. En vaak zien ze er ook nog tiptop verzorgd uit. Jaloersmakende mensen zijn het. Ik hoef je denk ik niet te vertellen dat ik niet zo’n persoon ben. Ik zou het wel graag willen, maar het lukt me gewoon niet. Ieder jaar in de herfst en de winter krijg ik een dip. Niet zo zeer op geestelijk gebied, al merk ik wel dat ik in de mooi-weer-maanden vrolijker ben, maar ik heb het over mijn eetpatroon. En vooruit, ik heb het ook over sport&bewegen. Hoe het precies komt, het is me een raadsel. Maar in de winter wil ik comfort food en ben ik lui. Ik heb geen zin in fietsen, stap voor alles in de tram. Ik wil wel koken, dus ik ben niet zó lui dat ik kant-en-klaar maaltijden uit het schap trek, maar ik wil dat het eten lekker en voedend is. Immers, in de winter wil je het warm hebben en wil je je comfortabel op de bank nestelen met een bord eten op tafel. En ‘s avonds chocola bij de thee. Oh, en koekjes. In de zomer heb ik dat dus totaal niet. Zodra de zon weer begint te schijnen (en thank god, dat is dus nu ongeveer) begint mijn lichaam weer te vragen om gezonde, lichte maaltijden. Ik zat laatst op de fiets en kreeg allemaal associaties (ik lijk verdorie Char het medium wel! “ik krijg iets door…”) van en visioenen over ananas en kokoswater en maaltijdsalades en watermeloen en vers rood fruit en homemade limonades…Kortom; ik kreeg weer zin in frisse, gezonde dingen. Ik vind dat als je dit soort impulsen hebt, je daar onmiddelijk aan moet toegeven, dus ik ging lós. Het was een soort strandfeestje met cocktails, maar dan zonder strand en zonder cocktails. Lees verder Health Inspiration – 10 eenvoudige tips
Sneakpeek Kyra’s Kitchen
Kennen jullie Kyra de Vreeze al? Je zou haar kunnen kennen van haar boek ‘Daytox’ of van de leuke YouTube filmpjes (met fijne recepten!) die ze regelmatig voor Elle Eten plaatst. Kyra is cool. Ze weet veel over voeding, gezondheid en yoga. Daarbij komt dat ze ook nog eens ontzettend lief is. We zijn daar ook super excited over haar nieuwe kookboek dat deze week uitkomt! Het heet ‘Kyra’s Kitchen’ en wat we er tot nu toe van hebben gezien is awesome. Lees verder Sneakpeek Kyra’s Kitchen
Plussize veggies
Ja, ze bestaan. Plussize veggies. Sterker nog: ik ben er zelf één! Misschien is het nieuw voor je en schrik je even. Maar: niet alle veggies zijn slank. Toch denken veel mensen van wel. Dat is ook niet zo heel gek, vega(n) eten wordt immers doorgaans geassocieerd met gezond eten. En door gezond eten wordt weer een link gelegd met afvallen. Tegenwoordig zien we steeds vaker vleesvrije dagen verschijnen in dieetboeken. En er zijn inmiddels ook al dieten die helemaal uitgaan van een plantaardig eetpatroon, puur met als doel om af te vallen. Kortom, als je het zo bekijkt is het niet eens heel erg gek dat ik wel eens de vraag heb gehad ‘of ik wel zeker wist dat ik vegan at’, omdat ik er niet ‘zo’ uitzag. Pijnlijk is het echter wel.
Ik deed een oproepje op Twitter en jahoor, daar stroomden de aanmeldingen binnen. Ik vroeg een aantal veggie-dames naar hun ervaringen en wat bleek? Allemaal ongeveer hetzelfde verhaal. Je eet vegetarisch of veganistisch, je bent gezond en zit lekker in je vel, maar je bent en blijft toch een plussize lady. Lees hieronder met welke beweegredenen deze meiden veggie werden en wat hun ervaringen zijn. Lees verder Plussize veggies
Boekreview: Het Gezonde Lifestyleboek
Het is misschien een beetje vreemd om het van jezelf te zeggen, maar ik denk dat ik best wel een healthy lifestyle heb. Ik eet gezond, ik heb nog nooit in mijn leven een sigaret aangeraakt, ik ben geen sporter, maar ik beweeg iedere dag en ik drink alleen soms een wijntje. Je zou dus denken dat het Het Gezonde Lifestyleboek niet echt wat voor mij zou zijn, want: wat zou ik daar nog voor nieuws in moeten lezen? Ik heb dit gloednieuwe (in januari verschenen) boek gelezen en ik moet zeggen dat er toch weer wat eye-openers, maar ook bevestigingen, in stonden. Ik laat je het boek zien en vertel wat meer over de schrijver en de inhoud van het boek. Lees verder Boekreview: Het Gezonde Lifestyleboek
21 Dagen Vegan – boekreview
Neem, als je wilt, de volgende naam even in je op: Dr.Neal D. Barnard.
Misschien ligt het aan mij, maar ik zie meteen een man van middelbare leeftijd voor me, in een witte doktersjas met een leesbril om zijn nek. En dan denk ik: deze meneer gaat mij een gewichtig verhaal vertellen over de voordelen van veganisme. Doorgaans niet mijn type boek. Maar toen ik dit stukje las, verdween het beeld van die stoffige dokter als sneeuw voor de zon:
“Tahoe. Dit Aziatische product is gemaakt van sojabonen, zit vol eiwitten en is ongelooflijk veelzijdig in gebruik. U kunt tahoe gebruiken als vervanging van roereieren, en kunt het toevoegen aan soepen en roerbakgerechten of er een eierloze eiersalade mee maken. U kunt er de kaas in lasagne in vervangen – als u het lief vraagt vult het volgens mij zelfs uw belastingpapieren in.”