Voor wie het nog niet weet: groene smoothies zijn awesome. We houden van ze in alle soorten, smaken en maten. We hebben natuurlijk wel onze voorkeuren: zo drinken we ze het liefst zo groot en groen mogelijk en bevroren fruit erin is altijd een +10 waard. We zijn ongeveer een jaar geleden begonnen met het drinken van groene smoothies en zouden echt niet meer zonder willen. Je krijgt er zoveel energie van! Daarbij komt: het is zo’n makkelijke en lekkere manier om meer groente (en dus vitamines, vezels en mineralen) binnen te krijgen. We krijgen heel vaak vragen over hoe wij onze groene smoothies maken (zoals: wat stoppen jullie er allemaal in? moet ik de groente koken van tevoren? welke groente is het lekkerste?) dus het leek ons tijd om eens wat uitgebreider op dit onderwerp in te gaan. We beantwoorden de meest gestelde smoothievragen. Lezen jullie mee? Lees verder FAQ : smoothies
Smoothies van januari
Veggiebox by HelloFresh
Een tijdje geleden mochten wij de Veggiebox van HelloFresh (een leuk initiatief, geïnspireerd door de Vegetarische Restaurantweek in oktober) uitproberen. En omdat Susan en ik de enige vegetariërs onder de groene meisjes zijn, was ik de gelukkige! Mijn man en ik hebben beide een drukke, hectische baan. Ik ben degene die thuis kookt. Maar de laatste tijd zit ik nogal in een dip; “wat moet ik nu weer koken?!” We houden van gezond en lekker eten, ik eet vega en mijn man is flexetariër. Ik heb prachtige kookboeken in de keuken staan maar vaak vind ik ze te ingewikkeld. Dus kook ik gerechten die we allebei al kennen vaak achter elkaar, wat ook op den duur gaat vervelen. En hoe vervelend en niet groen is het als je op de valreep nog de supermarkt in moet om daar over een maaltijd na te denken?! Kortom de Veggiebox kwam als geroepen! Lees verder Veggiebox by HelloFresh
Een groene smooth die je huid goed doet!
Aan het nachtleven ontkom ik niet. Behalve dat ik er als bijbaantje mijn brood mee verdien, zijn de dansvloer en ik wekelijks onafscheidelijk. Dat ik er waarschijnlijk een kilo’tje afdans is geen ongunstige bijkomstigheid maar de ochtenden dat ik mezelf in de spiegel tref zijn minder toe te juichen. Mijn lichaam heeft op zo’n dag wat extra benzine nodig en dat geldt met name voor de huid. Ik vond een aantal superfoods die de huid goed doen en heb voor jullie een groene smoothie samengesteld waarmee we de dag weer stralend tegemoet gaan!
Wat je naast een
*blender
*10 minuutjes van je ochtend en een
*schepje liefde nodig hebt:
Eetdagboek van een veggie: Marin!
Ik ben Marin en ik eet fruit, véél fruit. Eigenlijk eet ik de hele dag door fruit. Behalve ‘s avonds, dan eet ik een grote salade met veel groente met wat noten/pitten of zaden. Ik eet nog maar een paar weken zo, dus veel kan ik er nog niet over zeggen. Maar als het echt zoveel doet als dat mensen zeggen die zo eten, dan ben ik benieuwd! (veel energie krijgen, veel kwaaltjes zouden weggaan etc etc) Grappig dat ik nu zo eet, terwijl ik 2 jaar geleden nog vlees at en elke dag 0,5 l cola light dronk. (en véél koekjes en snoep en chocola) Een beetje gek vind iedereen me wel. Als ik ontbijt met een smoothie van 7 bananen. Het liefst een grote salade eet in plaats van patat. En vooral dat ik elke dag 2000-2500 kcal aan voornamelijk fruit eet. Om het een beetje gezellig te houden eet ik met vrienden en bij mijn ouders gewoon wat de pot schaft. (als het vegan is :) ) Oh, en naast al dat rare eten ben ik trouwens student fotografie (laatste jaar!) (www.marinanke.com) Ben ik veel te vinden in de kringloop winkel, ga ik graag naar bandjes, probeer ik zo duurzaam mogelijk te leven, heb ik een trampoline in mijn kamer staan en zou ik later het liefst een restaurantje willen openen. Lees verder Eetdagboek van een veggie: Marin!