Ik ben dertig jaar en woon al bijna tien jaar op mezelf, maar ik heb nog nooit eerder een eigen kerstboom gehad. Dit jaar besloot ik: in mijn nieuwe huisje in Rotterdam wil ik een boompje. Maar daarna was natuurlijk de vraag: hoe dan? Want heel duurzaam is het in principe niet om een boom in huis te halen. En een nepboom moet je echt járen gebruiken, wil je het verbruik van de grondstoffen om al dat plastic te maken weer gelijkspelen. En toen dacht ik: ik adopteer een kerstboom! Want dat kan namelijk gewoon. Ik zal je in dit artikeltje wat meer informatie geven.
Happy shopping bij Happinez
Afgelopen week was ik eventjes in de stad en de moed zakte me een klein beetje in de schoenen. Het was er al zó druk! Zelf moet ik nog een béétje in de feestsferen komen, maar het is natuurlijk heel logisch dat iedereen druk inkopen aan het doen is. Zelf kies ik er graag voor om weinig ‘fysieke’ cadeaus te geven. Ik geef graag een ervaring (concertkaartjes, een lunch, een dagje weg enz) cadeau. Maar de paar cadeautjes die ik dan toch wil kopen voor vrienden, koop ik graag online. Dat bespaart me een hoop winkelstress. In deze post zet ik mijn favoriete producten uit de Happinez webshop op een rijtje.
Leuke Dingen #62
De laatste editie van Leuke Dingen van 2015! Een heel jaar lang hebben we iedere vrijdag de leukste groene producten, nieuwtjes en evenementen met jullie gedeeld en we zijn nog láng niet klaar. Natuurlijk is er de ene week iets meer te vertellen dan de andere, maar dat is logisch en ook helemaal prima. We hopen ook in 2016 weer ieder weekend groen met je te mogen beginnen, dat zouden we echt te gek vinden!
Paarse spruiten met pompoen en tempeh-bacon
Dat spruitjes niet de vijand zijn – zoals we vroeger als kind wel dachten – dat wisten we al. Maar dat er ook paarse spruiten zijn, die zó mooi van kleur blijken te zijn en die zich zo goed lenen voor allerlei mooie gerechten, dat was nieuw voor ons. We vertellen je in deze blogpost wat meer over de paarse spruiten en we delen een super lekker recept met je.
Vegan Kerstkoekjes
Geen kerst zonder koekjes! Helaas zijn vegan kerstkoekjes nog best wel lastig te vinden in Nederland, dus nouja, dan bakken we ze toch gewoon zelf? Veel leuker ook. Los daarvan is het geheel ook nog eens heel Instagramworthy, kán ook een reden zijn om dit recept te maken.