Klik hier als je de video niet kunt zien.
Goedemorgen iedereen! Om alvast in de sfeer te komen, maakten wij een kerstige video voor jullie! In de video delen we twee receptjes met je, die ideaal zijn voor een snel, makkelijk en gezond kerstontbijt. Ben jij van plan om twee dagen lang aan de kerstkransjes en de heftige diners te gaan? Dan is het misschien best een goed idee om je dag met wat extra vezels en vitamines te beginnen.
Voor het jaar 2014 had ik een paar gerechten op mijn ‘to cook’ lijstje staan. Het waren eigenlijk heel eenvoudige gerechten die ik al heel lang wilde maken, maar waarvoor ik nooit eerder de moeite had genomen. Denk aan homemade salsa en ‘iets met rabarber.’ Dat werd – onder andere – dit rabarberbrood. (Als je op de linkjes klikt, kom je bij het recept.) Iets met cranberry’s was ook nog een puntje op dat lijstje. Vroeger kwam ik ieder jaar op Terschelling, waar je bij aankomst in de haven al wordt bekogeld met de friszure rode bessen. Ik vond het altijd al heerlijk, maar ik had nog nooit zelf verse cranberry’s bereid. The shame of it! Nou, nog net voor het einde van het jaar heb ik hier verandering in gebracht. Ik kwam op het mooie blog van Ianna een lekker recept tegen en besloot het – met een kleine aanpassing – te maken. Vandaag delen wij het met jullie.
ADVERTORIAL
Op maandag 1 december schreven wij een artikel over hoe wij de maand december stressvrij gingen doorkomen. We gaven onder andere suggesties over hoe je zonder stress de feestdagen kunt vieren. Bijvoorbeeld door geen cadeaus voor elkaar te kopen, maar elkaar een dienst of quality time cadeau te doen. We kregen ontzettend veel reacties – hier op de blog, maar ook in de social media. Te gek om te zien dat er zoveel mensen met ons meedoen! En? Hoe gaat het ermee? Het is vandaag 12 december, dus we zijn bijna twee weken onderweg. Wij hebben alles nog onder controle. Jullie ook?
Lees verder Stressvrije decembermaand #2
Vroeger kocht ik wel eens chocolade-kaneel amandelen, maar die waren helaas altijd met melkchocolade. Nu ik dat niet meer eet, moest ik op zoek naar een alternatief. En zoals wel vaker, bleek dat je ze ontzettend gemakkelijk zelf kunt maken. Dit recept is binnen een kwartiertje klaar en je hebt ook niet eens zoveel nodig. Een tip: eet deze amandelen bij de vegan christmas coffee die we afgelopen zondag gepost hebben!
Lees verder Recept: amandelen met chocolade en kaneel uit de oven
