In juni schreef ik een tip met random zomertips. Het is vandaag 1 november en het is volop herfst, dus ik vond dat het de hoogste tijd was voor een update. Hier volgt een stapeltje bij elkaar geraapte tips voor een hopelijk fijn najaar!
Deze blogpost is geschreven in samenwerking met Stichting Max Havelaar
Door de jaren heen ben ik koffie meer en meer gaan waarderen. Ik drink nu dagelijks één of twee koffies en lever daarmee een bescheiden bijdrage aan de 50 miljoen kopjes koffie die er op dagelijkse basis in Nederland doorheen gaan. Vijftig miljoen kopjes koffie per dag – dat zijn aantallen waar ik bijna niet over kan nadenken. Maar waar ik wel over kan nadenken, is dat ik hoop dat een steeds groter deel van die kopjes koffie Fairtrade zullen zijn, want ik weet dat koffieboeren wereldwijd het behoorlijk zwaar hebben.
Foto’s: Aline Bouma / Deze blogpost werd mede mogelijk gemaakt door een bijdrage van illy
Waarom ik niet eerder bij Meatless District (een 100% vegan restaurant in Amsterdam Oud West) ben geweest is me een raadsel. Ja, natuurlijk, ik woon niet meer in de stad, maar ik ben nog vaak genoeg in Amsterdam, dus dat is eigenlijk geen excuus. Ik krijg het restaurant geregeld getipt door lezers en toch was het er nog nooit van gekomen om er eens te gaan eten – hoe goed ik de menukaart er ook uit vond zien. Toen ik voor mijn samenwerking met illy op zoek ging naar een horecagelegenheid waar ze dit koffiemerk serveren, kwam ik toch weer bij Meatless District terecht en dat was toch wel een beetje mijn cue om eindelijk eens te gaan.
Lees verder Meatless District, heel veel koffie, lekker eten en leuke mensen
Deze blogpost is geschreven in samenwerking met illy / Foto’s: Aline Bouma
Wie mij volgt op Instagram en mij verder niet goed kent, weet in ieder geval twee dingen over mij en dat is dat ik ten eerste veel boeken lees en dat ik tijdens dat lezen van die boeken graag koffie drink. Misschien zijn het wel mijn meest geüploade foto’s: een boek met een kop koffie ernaast. Ik drink die koffie graag buiten de deur, in mijn favoriete koffietentjes, maar zeker ook thuis. Ik hoop dat het te ver gaat om mij een koffiesnob te noemen – ik bedoel, zo zou ik niet graag bekend staan – maar ik heb zeker wel mijn voorkeuren als het om koffie gaat.
Het is weer tijd voor een heerlijk bakkie koffie. Hmmm, kunnen jullie die fijne koffiegeur ook al bijna ruiken? Zoals jullie weten zijn wij enthousiaste thuiskoffie-drinkers. Geen liters per dag hoor, we moeten natuurlijk een beetje oppassen voor koffie freak-outs, maar we houden van een goede koffie die is gezet met zorg en aandacht. Een betere start van je ochtend kunnen wij ons niet bedenken. Los van dat het lekker is om zelf koffie te zetten, is het ook nog heel erg groen. Wij gaan heel graag buiten de deur een koffie drinken (het is ook vaak het eerste dat we zoeken in een stad: leuke koffietentjes!) maar zelf koffie zetten is goedkoper en duurzamer, wanneer je er niet allerlei ingewikkelde apparaten en verpakkingsmaterialen voor gebruikt. En uiteraard kiezen we de koffie die we gebruiken uit op smaak, maar ook zeker op het verhaal achter de bonen.
Vandaag vertellen we je graag meer over de koffie van Fair Trade Original en hoe je deze op een ‘Slow Coffee’ manier kan zetten thuis. Pak er een vast een lekker bakkie bij en lees gauw verder!
