2013

Review: Het Voedselzandloper kookboek

Hoewel de Groene Meisjes eigenlijk helemaal niet zoveel met het Voedselzandloper Dieet hebben, werden we toch enthousiast van het nieuwe kookboek dat bij dit dieet is geschreven. Het is geen vegetarisch kookboek, maar er staan wel veel vega(n) recepten in. Omdat het dieet het gebruik van zuivel afraadt, wordt er gebruik gemaakt van producten als soja- en amandelmelk. Ook wordt het eten van groente en fruit erg belangrijk geacht, dus daarin komen onze “meningen” over gezonde voeding overeen. Waarin ze verschillen? Wij eten geen vlees, vis en eieren. Deze producten zijn wel toegestaan in het Voedselzandloper dieet. Wij eten dan bijvoorbeeld weer wel pasta en dat raadt het dieet op zijn beurt weer af. Ieder zo zijn ding! Nogmaals: wij werden wel enthousiast van dit boek, ook al volgen we zelf het dieet niet!

Lees verder Review: Het Voedselzandloper kookboek →

2013

Recept: Tempeh Taco’s met salade en limoensaus

Sinds vorige week woont mijn vriendinnetje Jori in Amsterdam. Dat is alleen al leuk natuurlijk. Maar wat nog leuker is, is dat Jori zich een beetje aan oriënteren is op vegan eten. Dat betekent dat ik mee mag naar Ekoplaza om te vertellen wat ze zoal in huis ‘moet’ hebben (gisteren heb ik haar edelgistvlokken en tahin aangesmeerd) en dat we uren lang in kookboeken bladeren, opzoek naar de beste recepten om uit te proberen. Gisteren doken we samen haar grote (en luxe!) keuken in voor een uitgebreide kooksessie. Uitgebreid was het zeker, we deden er namelijk wel anderhalf uur over! Dat kwam voornamelijk doordat we tussendoor heel veel moesten kletsen en lachen, maar het waren ook wel uitgebreide receptjes. Kortom: deze recepten zijn heel geschikt voor een lekker zomerse, lome vakantiedag. Alle tijd van de wereld? Gaan!

De recepten komen uit het briljante kookboek ‘Veganomicon – The Ultimate Vegan Cookbook,’ De Groene Meisjes zien dit boek toch wel als basisboek voor een veggie. Een keiharde must-have. We hebben al meerdere vrienden, onder andere dus Jori, geadviseerd om dit boek aan te schaffen en dit doen zij dan ook braaf. Fijn he, zulke vrienden? ;)

Lees verder Recept: Tempeh Taco’s met salade en limoensaus →

2013

Review: De Snelle Vegetariër (met winactie!)

We kennen de Dikke, de Dunne en de Kleine Vegetariër al. Stuk voor stuk mooie kookboeken met uitsluitend vegetarische (en veganistische) recepten. Onlangs is er een nieuwe titel aan de reeks toegevoegd: de Snelle Vegetariër! Je kan het denk ik al wel raden he? Een boek vol met recepten die snel klaar zijn. Ideaal, ik zeg het je. Want laten we eerlijk zijn, wie heeft er nou tijd om iedere dag uitgebreid te koken? Bijna niemand. En toch wil je gezond en volwaardig eten. Dan heb je dus makkelijke recepten nodig. Die vind je natuurlijk al op Nederlands leukste groene blog De Groene Meisjes (grapje jongens, kuch) maar het is toch ook wel heel fijn om recepten gebundeld te hebben in een mooi hardcover boek. Snappen we best.

Lees verder Review: De Snelle Vegetariër (met winactie!) →

2013

Recept: groene smoothie voor gevorderden

De Groene Meisjes houden van smoothies. En vooral van groene smoothies! Geweldig zijn ze, die groene vrinden. We drinken ze het liefst bij het ontbijt, want een betere start van je dag kan je je gewoon niet wensen. Een groot glas vol met vitamines om de dag te kunnen kickstarten, awww yeah! Trouwens, we hebben al van veel mensen gehoord dat een groene smoothie ideaal is voor mensen die niet van groente houden. Waarom? Omdat een bord groenten opeten misschien een hele opgave voor je is, maar een glas groene smoothie drinken is erg goed te doen. Daarbij komt dat je je groene smoothie zo zoet kan maken door er bijvoorbeeld een appeltje, gedroogde vijgen of dadels aan toe te voegen, dat je de groente amper nog proeft. Dus als je een regelrechte veggiehater bent, dan zou een groene smoothie nog wel eens jouw last resort kunnen zijn.

Maar vandaag willen we het hebben over ‘gevorderde’ groene smoothies. Smoothies die wel degelijk naar groente smaken: the real deal. Groen, groener, groenst, dat idee.

Wij zelf hebben eventjes moeten wennen. We zullen je vertellen hoe dat ging:

Lees verder Recept: groene smoothie voor gevorderden →

2013

Winactie: “Bewust koken zonder E-nummers”

Door de reacties op onze recepten merken we dat velen van jullie bezig zijn met bewust en gezond eten. Dat is supergoed om te horen! Zo lezen we regelmatig dat jullie letten op E-nummers in voedingswaren en dat veel mensen om die reden hun boodschappen bij de biologische winkel halen. Mocht je niet weten wat E-nummers zijn: dit zijn stoffen die aan allerlei producten worden toegevoegd, zoals conserveringsmiddelen en stabilisatoren. Deze stofjes zijn niet altijd zo onschuldig als gedacht en tegenwoordig zitten ze in bijna alle (bewerkte) producten. Sommige voedingswaren staan echt stijf van de E-nummers, daar schrik je gewoon van.

In het kookboek “Bewust koken zonder E-nummers” (van Dinneke van Dikkenberg) wordt uitgelegd uit hoe je lekker en gezond kunt koken en bakken zonder E-nummers. Het zijn simpele en makkelijke recepten die geschikt zijn voor iedereen. En omdat we weten dat jullie net zo gek zijn op kookboeken als wij, hebben wij een leuke winactie voor jullie in de aanbieding in samenwerking met Actiecode.nl. Je kan een exemplaar van het bovenstaande boekje winnen!

Ken je de site Actiecode.nl al? Het is kortingscode-website waar altijd allerlei soorten (exclusieve) kortingscodes te vinden zijn voor veel verschillende webwinkels. Je vindt er kortingen voor meer dan 3000 webwinkels in categorieën variërend van huis & tuin, kleding en mode, beauty en gezondheid en vakantie & uitjes. Het loont dus zeker de moeite om voor het online shoppen even een bezoekje te brengen aan Actiecode.nl om te kijken of je een leuke korting of gratis verzending kunt scoren! Zo heeft Actiecode.nl ook regelmatig aanbiedingen voor Bol.com, zoals gratis verzending of een percentage korting. “Bewust koken zonder E-nummers” komt bijvoorbeeld ook bij deze webwinkel vandaan.

Wat moet je doen?

Laat een comment achter bij dit artikel waarin je vertelt hoe jij met voeding en gezondheid omgaat. Wat houdt jou op dit gebied bezig? We zijn heel benieuwd naar jullie ervaringen en overwegingen. Uit alle reacties kiezen we -random- één winnaar! Laat je comment alsjeblieft onder een geldig emailadres achter, zodat we je kunnen bereiken!

Bron afbeelding: bol.com.