Pasta = ultiem comfortfood. Net als dat wij met gemak één keer in de week een keer soep zouden kunnen eten, verveelt pasta ons ook eigenlijk nooit. Er zijn dan ook zóveel manieren om pasta te bereiden – je bent niet zomaar klaar met experimenteren. Dit keer gingen we niet voor een traditionele tomatensaus, maar kozen we voor een pasta met een geroosterde paprikasaus. Goed nieuws voor de mensen die niet van tomaten houden of een allergie hebben: bij dit recept komt geen tomaat kijken!
Deze Indiase curry salade maakten we een jaar of twee geleden bijna wekelijks. Zó lekker vonden we hem. En dat vinden we nog steeds, maar op de een of andere manier hadden we dit recept al een tijdje niet meer gemaakt. Tijd om hier verandering in te brengen! En aangezien we weer eens een nieuwe kookvideo voor jullie wilden maken, hadden we een extra goede reden om dit recept weer eens af te stoffen. Enjoy!
Kun je de video niet zien? Klik dan hier.
Voor de precieze hoeveelheden in het recept verwijzen we je graag door naar dit artikel dat in 2012 online verscheen op ons blog.
We zouden het heel leuk vinden als jullie ons zouden gaan volgen op YouTube! Zo ben je altijd als eerste op de hoogte wanneer we een nieuwe video uploaden. Abonneren op ons YouTube kanaal is gratis en kan via deze link.
Laat je het ons weten als je deze Indiase curry salade gaat uitproberen? Geniet van je dag!
Vind je het zonde om na het maken van een sapje met je slowjuicer een heleboel pulp weg te moeten gooien? Dat hoeft dus helemaal niet! We maakten een gezonde juice (met onder andere bieten) en met de restanten bakten we deze cute roze bietenpulp muffins! De muffins zijn vegan en glutenvrij en heel erg makkelijk om te maken.
Van Mexicaans eten krijgen wij waarschijnlijk nooit genoeg. De Mexicaanse keuken is één van de lekkerste keukens ter wereld, vinden jullie ook niet? We hebben al heel wat gerechten geprobeerd, maar vegan enchiladas (wraps met vulling en saus uit de oven,) hadden we nog nooit gemaakt. Je snapt: dat werd tijd. Nu maak je enchiladas normaal gesproken met een vulling van kip of gehakt en on top wordt er kaas en zure room geserveerd. Maar omdat dat niet bepaald vegan is, hebben wij een eigen twist aan het originele gerecht gegeven.
Lees verder Vegan enchiladas
Wij zijn havermoutfans, dat weten velen van jullie wel. We eten dan ook heel graag dit ultieme havermoutontbijt en we weten dat het een erg geliefd recept is onder onze lezers. Maar je wilt ook wel eens iets anders. En daarom maakten we nu eens een gierst ontbijt. Oók erg lekker en net zo gemakkelijk om te maken!
