Vraagt dit geweldige weer niet om een ijskoude mocktail? Hell yeah! Vers grapefruitsap gecombineerd met een zelfgemaakte basilicum-gember siroop: jum. Ik kan niet wachten om hier liters van te maken in de zomer.
Lees verder Grapefruit basilicum mocktail
Kokoswater is één van onze favoriete drankjes. We drinken het niet heel erg vaak, omdat het best wel prijzig is, maar als we het drinken, dan genieten we er ook heel erg van. We verwerken het graag in smoothies, maar eigenlijk is het best wel zonde dat je er dan weinig van terug proeft. Ook drinken we het graag naturel, wat al heel erg lekker is. Maar toen ik vorige week op Instagram bij @lonijane (gotta love her) een geweldig drankje voorbij zag komen, wist ik: dit móet ik maken. Ben je klaar voor een ongelooflijk simpel, maar heel erg lekker, kokoswater mocktail recept?
In Barcelona dronk ik een heerlijk drankje. Het was ‘iets’ met kokoswater, ananas en munt. Ik vond het meteen ongelooflijk lekker! Het was alleen wel mierzoet. Dat kan anders, dacht ik. Thuis rommelde ik wat aan in de keuken en daar kwam dit superlekkere drankje uitrollen. Ik noem het gewoon een mocktail (cocktail zonder alcohol) omdat dat veel leuker klinkt dan ‘drankje.’ Vandaag, speciaal voor jullie en omdat het zondag is: een verfrissende, hydraterende (goed voor na het sporten) én gezonde coconut-mocktail!
