Afgelopen woensdagavond kwam ik laat terug uit Londen. Ik had een paar te gekke dagen gehad, maar al onderweg naar huis wist ik: er wachten een paar extreem drukke dagen op me als ik straks thuis ben. Het lukte me niet echt om in slaap te komen en ik droomde erg onrustig. Dat resulteerde in een ontzettend gestrest gevoel toen ik de volgende ochtend wakker werd. Er wachtte een moordende To Do lijst op me, met onder andere 3 deadlines die ik moest halen en een opname voor een televisieprogramma. Ik besloot meteen maar onder de douche te springen om goed wakker te worden en trok daarna mijn koelkast open. SURE. Niks in huis. Ik had het kunnen weten. Goed, dan maar eerst naar de supermarkt voor een ontbijtje.
Mango – kokos softserve
Hoe maak je een smoothiebowl? (met 3 receptjes)
Op Twitter deed ik een oproepje: wie is er hier goed met smoothiebowls? Binnen een minuut had ik een aanmelding – via via weliswaar – met ‘dan moet je echt bij Shifra zijn!’ Oké, daar vertrouw ik dan op hè? Shifra, van het toffe blog acupoflife.nl, is índerdaad heel goed met smoothiebowls. En met foto’s maken. Ze mag vaker een gastblog voor me schrijven! ;) Ik laat Shifra gauw aan het woord. Ze vertelt je hoe je een goede smoothiebowl maakt en deelt drie makkelijke receptjes met je. Veel leesplezier!
Moederdagontbijt
Nog een week en dan is het Moederdag. Er zullen vast veel lezers zijn die daar helemaal niks mee doen, maar weet je, dat maakt voor dit recept niet uit. Dit lekkere ontbijtje lust (bijna) iedereen – denk ik!
Lees verder Moederdagontbijt
Het eerste vegan alternatief voor kwark
Oh boy, wat hebben we een tijd op deze dag gewacht. Een alternatief voor yoghurt, op basis van soja of kokos, dat kenden we natuurlijk al. Maar al jaren dachten we: er moet ook nog een alternatief voor kwark komen. Waarom? Als ik even voor mezelf spreek, dan zeg ik: ik vond kwark altijd nóg lekkerder dan yoghurt. Het is romiger, je kunt het makkelijk verwerken in warme en koude gerechten en…. kwarktaart. Hallo, kwarktaart was altijd dé taart die ik op mijn verjaardag wilde eten. Als je dan eenmaal vegan bent, dan eet je dus nooit meer kwark, want het was er nooit plantaardig. Wás inderdaad, want: Provamel heeft het eerste vegan én biologische alternatief voor kwark gelanceerd!