In de herfst eet ik zoveel peren als ik kan. Ik bedoel, je moet toch een beetje profiteren van dat wat het seizoen je te bieden heeft. Daarbij komt dat ik peer gewoon heel erg lekker vind. In sapjes, door mijn havermout en verwerkt in ‘baksels.’ Perencake met speculaaskruiden, herfstiger wordt het bijna niet. Deze rommelige cake is een eitje om te maken en je hebt geen spannende producten nodig. Ben je er klaar voor?