2014

Food We Love Box – Japan beyond sushi

We hebben al vaker over de Food We Love box geschreven – bijvoorbeeld die keer dat er een speciale Groene Meisjes Food We Love box was – maar zeg nou eerlijk: een box vol met food (we love) is toch altijd leuk? Zeker als het een vegan box blijkt te zijn. En dat is bij de komende editie het geval! We laten je vast een voorproefje van de komende Food We Love box – geheel in Japans thema (“Japan beyond sushi”, omdat Japans eten meer dan sushi alleen is) – zien.
Lees verder Food We Love Box – Japan beyond sushi →

2014

Recept: vegan kaassoufflé en aardappelwedges uit de oven

– Deze post is geschreven door onze gastblogger Arthur –

Ja! Stoer mannenvoer! Veganisme kan ook zonder schattige vruchtjes, lieve rietjes en aandoenlijke broodjes. We willen ook wel eens lekker bunkeren. Okay, dan is een kaassoufflé misschien niet zo stoer. Maar als deze vegan is wél! Dit is een gemakkelijk recept, geen gedoe of geklieder. Omdat mannen dat prettig vinden. Stoer als ik ben, heb ik daarom ook geen afgepaste porties. Ga het aan; het is allemaal veel gemakkelijker dan hoe moeilijk we kunnen doen. Alle ingrediënten zijn in eerste instantie mijn grote voorkeur, maar laat die je er niet van weerhouden de (goedkopere en gemakkelijker verkrijgbare) suggesties te gebruiken. Wat gaan we maken vandaag? Gebakken aardappelwedges en een vegan kaassoufflé.
Lees verder Recept: vegan kaassoufflé en aardappelwedges uit de oven →

2014

Review: The Beauty Detox Solution

Wie de Groene Meisjes regelmatig leest zal ongetwijfeld hebben gemerkt dat wij afgelopen maand een detox hebben gedaan. Natuurlijk is zo’n detox niet altijd makkelijk. Er zijn momenten waarop je denkt: waarom wilde ik dit ook alweer?! Dit boek, The Beauty Detox Solution was mijn “redding.” Dat klinkt misschien wat dramatischer dan ik het bedoel, maar het boek heeft me absoluut enorm gemotiveerd en geïnspireerd. Ik laat je vandaag zien waarom ik het zo’n goed boek vind.
Lees verder Review: The Beauty Detox Solution →

2014

Zuivelvervangers

Misschien ben jij je op dit moment aan het verdiepen in een plantaardig dieet. Of je bent nog maar net begonnen met vegan eten en je loopt tegen wat vragen aan. Wellicht heb je dan iets aan dit artikel waarin we de meest voorkomende zuivelvervangers voor je op een rijtje zetten. Bij verschillende producten laten we je een voorbeeldrecept zien, zodat je ziet hoe je het product kan toepassen. Door op de linkjes te klikken, kom je bij de desbetreffende recepten.

Vlees en vis vervangen gaat over het algemeen vrij gemakkelijk. Kijk maar naar het aanbod in de supermarkten en biowinkels: burgers en balletjes genoeg. Maar wat als je een groot liefhebber van zuivelproducten en kaas bent en je wilt vegan eten? Ja, dat vergt wat extra zoektocht. Maar wees maar niet bang hoor, er is keuze genoeg!

Lees verder Zuivelvervangers →

2014

Kokosyoghurt

Goh, is er een nieuwe smaak plantaardige yoghurt uitgebracht waar wij niks vanaf wisten? Soja-met-kokos, ofzo? Nee hoor! Dit is 100% pure kokosyoghurt. Geen zuivel, geen suiker, geen soja, geen andere toevoegingen. Ik had er wel eens van gehoord en ik weet ook dat je het zelf kan maken. Dat doe je onder andere met probiotica. Het leek me altijd heel erg ingewikkeld en volgens mij duurt het ook lang, dus daar ben ik nog nooit aan begonnen. Het staat wel op mijn lijstje hoor! (net als eindelijk eens zelf notenboter, jam en notenmelk maken) Maar voor nu hield ik het eventjes makkelijk.

Ik kocht een bakje kokosyoghurt bij Vegabond (must visit voor veggies!) voor €4,95. Jep, dat is een heleboel geld voor 250 ml yoghurt. Maar het is ook behoorlijk kostbaar om het te maken, dus ik snap die prijs wel. Op Instagram zei iemand tegen me dat ik het maar als een cadeautje voor mezelf moest zien. Nou, inderdaad! Ik wilde het namelijk al heel lang uitproberen en nu heb ik het eindelijk gedaan.

Lees verder Kokosyoghurt →