Recept: baked oats met kokos en rood fruit

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zucht. Soms ‘ontdek’ (als in: je gooit wat dingen bij elkaar en er rolt iets uit) je zo’n recept waarvan je denkt: ja, jij bent het. Helemaal. Ik ga je iedere dag eten. Nou, dat is het geval met dit recept. Een variant op de Baked Oats, die we in oktober plaatsten. Dit keer met kokos en rood fruit. Wederom vegan en zonder toegevoegde suikers. MMM, het smaakt echt naar taart! We hopen dat de foto ongeveer laat zien hoe lekker dit recept is, want het is lastig om uit te leggen. Nee maar serieus, dit is echt echt echt HEEL erg lekker. Ok, laten de foto’s en het recept je maar overtuigen.

Lees verder Recept: baked oats met kokos en rood fruit

Ontbijttaart met Alpro – winactie!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Toen de Groene Meisjes veganistisch gingen eten waren zij met één uitvinding in het bijzonder heel erg blij: een plantaardige variant op yoghurt, in de vorm van Alpro. In allerlei lekkere smaken, van vanille tot frisse fruitsmaken. Genoeg om mee te variëren, bijvoorbeeld bij het ontbijt. Een snel ontbijt is in een paar tellen gemaakt met Alpro en een lekkere (homemade) granola, maar ook op de dagen dat je wat meer tijd hebt kan je met deze producten een feestontbijt op tafel toveren. Als wij zeggen ‘feestontbijt,’ dan moet je ook echt denken aan een feestje op je bord. Waarom niet je dag beginnen met een taartje?

Lees verder Ontbijttaart met Alpro – winactie!

Vivera We Love Nature

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

We’re so excited! Vivera komt nieuwe plantaardige vleesverangers. Oké, geek-alert much, maar hey, dit is voor ons gewoon heel goed nieuws! Immers, het kan zo fijn zijn om eens een lekkere vleesvervanger uit de ‘gewone’ supermarkt te kunnen halen, in plaats van altijd naar de biowinkel te gaan óf dingen zelf te maken. Niet dat we dat niet met liefde doen, maar je snapt ons vast wel. Gemak dient de mensch. De nieuwe Vivera We Love Nature lijn is 100% plantaardig (vegan dus) en er zijn, op dit moment, drie nieuwe varianten vleesvervangers: “Stukjes,” Nuggets en Spiesjes. Hell to the yeah, we mochten ze alle drie testen! Trouwens, toen we een foto van de producten op Facebook plaatsten bleek dat sommigen van jullie de producten al kenden. Hier in de regio hebben we ze nog niet in de winkels zien liggen en vanuit het persbureau werden ze ons gepresenteerd als nieuw. Dus misschien heb jij ze al voorbij zien komen, maar voor veel mensen is dit toch echt nog nieuws!

Lees verder Vivera We Love Nature

How to survive your period (the natural way)

7b7c7ee79c8e86b24ab1312398de3c27

Je voelt je geïrriteerd, je hebt de hele dag honger, je bent moe, en je hebt een opgeblazen gevoel. Denk daarbij nog aan vlagen van hoofdpijn en een afnemend concentratievermogen. Grote kans dat je over een paar dagen ongesteld moet worden. Feest! Niet dus. Tijdens je menstruatie kan je last hebben van (hevige) buikkrampen, hoofdpijn, misselijkheid en nog veel meer lichamelijke ongemakken. Ik hoef jullie er waarschijnlijk niets over te vertellen, het is al erg genoeg. Zelf heb ik altijd heel veel last gehad van menstruatieklachten, soms zo erg dat ik echt niet naar school of werk kon omdat ik niet van de bank af kon. Ver-schrik-ke-lijk. Tegenwoordig gaat dat wat beter, en hoewel ik geen geneeskunde heb gestudeerd, ga ik het toch zeggen: ik denk dat het door mijn voeding komt. Ik denk aan de tijd dat ik nog vlees en vis (met alle toegevoegde hormonen vandien) at en ik me helemaal liet gaan als ik ongesteld was: M&M’s, paprikachips, stokbroodjes kruidenboter, dat idee. Dat zal vast niet bevorderlijk zijn geweest, schat ik zomaar in.

Vandaag deel ik een aantal tips die je eens zou kunnen proberen toe te passen als je ook last hebt van menstruatieklachten. Voor de zekerheid zeg ik er nog een keer bij dat ik géén dokter ben en dus niet kan beloven dat het bij jou ook werkt, dus als je echt heel ernstige menstruatieklachten hebt en je ten einde raad bent: go see your doctor honey. Lees verder How to survive your period (the natural way)

Plantaardig alternatief voor yoghurttaart

Dit superdelicious taartje mag je jezelf rustig eens gunnen. Niet alleen op feestdagen, ook op een doodnormale doordeweekse dag. Wat let je? Duik die keuken in!

Wat je nodig hebt:

* springvorm 16 cm
* 500 ml plantaardig alternatief voor yoghurt (je mag zelf een smaak kiezen, ik gebruikte hier perziksmaak)
* een stapeltje country/amandelkoekjes (als het maar vegan koekjes zijn)
* 1 zakje agar-agar (verkrijgbaar bij de biowinkel, ik heb ze van het merk Lima en in 1 zakje zit 2 gram agar agar poeder)
* 1/2 cup water
* plantaardig alternatief voor margarine

Lees verder Plantaardig alternatief voor yoghurttaart