2013

Hills&Mills vegan kerstmenu #3

1312_HM Mood_009

Restaurant Hills&Mills was zo ontzettend vriendelijk om hun beste vegan recepten voor het komende kerstmenu met ons (en dus met jullie) te delen. Omdat het nogal wat recepten waren, kozen we ervoor om ze te verspreiden over verschillende blogposts. Zo las je in deel 1 het recept voor de fantastische raw-chocolate bar met cranberrysaus (heel geschikt voor het kerstontbijt of de brunch) en in deel 2 kwamen er twee fancy drinks voorbij.

Vandaag is de laatste editie – net op tijd, je kan NU je boodschappen nog in huis halen – en we sluiten af met een heerlijk hoofd-en bijgerecht. Zoals we van Hills&Mills gewend zijn, zijn de gerechten gezond en gemaakt met pure ingredienten. Daar houden wij van! Want oke, het mag dan wel kerst zijn; dat wil nog niet zeggen dat je jezelf vol moet proppen met ongezonde dingen. Laten we beginnen!

Lees verder Hills&Mills vegan kerstmenu #3 →

2013

Review: De Groene Garde

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Het is weer tijd voor een review van een fijn kookboek. Dit keer is De Groene Garde aan de beurt. Een tof boek vol met ‘groene’ recepten, interessante weetjes over voeding en inspirerende verhalen over en interviews met mensen die hun groenste beentje voor zetten. ‘De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd,’ aldus Floortje Dessing (de schrijfster van het voorwoord van dit kookboek.) We zijn benieuwd naar wat jullie ervan vinden!

Lees verder Review: De Groene Garde →

2013

Review: Het Voedselzandloper kookboek

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hoewel de Groene Meisjes eigenlijk helemaal niet zoveel met het Voedselzandloper Dieet hebben, werden we toch enthousiast van het nieuwe kookboek dat bij dit dieet is geschreven. Het is geen vegetarisch kookboek, maar er staan wel veel vega(n) recepten in. Omdat het dieet het gebruik van zuivel afraadt, wordt er gebruik gemaakt van producten als soja- en amandelmelk. Ook wordt het eten van groente en fruit erg belangrijk geacht, dus daarin komen onze “meningen” over gezonde voeding overeen. Waarin ze verschillen? Wij eten geen vlees, vis en eieren. Deze producten zijn wel toegestaan in het Voedselzandloper dieet. Wij eten dan bijvoorbeeld weer wel pasta en dat raadt het dieet op zijn beurt weer af. Ieder zo zijn ding! Nogmaals: wij werden wel enthousiast van dit boek, ook al volgen we zelf het dieet niet!

Lees verder Review: Het Voedselzandloper kookboek →

2013

Winactie: 2 x Superfood Receptenboek

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Superfoods zijn een enorme hype. Als ik zeg; enorme, dan bedoel ik ENORME. Het moest er een keer van komen dat er een superfoods-kookboek geschreven zou worden. Guess what? Daar hoeven we niet meer op te wachten, want het boek is er! Wij lazen het Superfood Recepten Boek van Jesse van der Velde en Annemieke Kroon en vertellen jullie vandaag wat wij ervan vonden. En hey, we zitten middenin de Groene Meisjes Feestweek, dus vanzelfsprekend is er ook een winactie.

In dit boek staan superfoods centraal. We hebben het dan over superfoods in alle soorten en maten: van gojibessen (ja, die überhippe rode besjes) tot chlorellapoeder (knijp je neus dicht als je dit eet/drinkt!) en alles wat daar tussenin zit. Lekkere superfoods en minder lekkere (of vieze) superfoods; maar allemaal even gezond. Je kan ervoor kiezen om superfoods gewoon “los” te eten. Denk aan een handje mulberries en gojibessen. Je kan ze blenden in smoothies of over je havermoutpap strooien. Ziet er nog mooi uit ook. Maar wist je dat je er nog veel meer mee kan maken? Hele (bak-)recepten werden er bedacht. Al deze recepten werden gebundeld in dit toffe kookboek. Kijk je mee?

Lees verder Winactie: 2 x Superfood Receptenboek →

« Previous page   |   Next page »