Afgelopen weekend brachten we voor het eerst een bezoekje aan de Duitse stad Leipzig. Hoewel het op slechts vijf kwartier rijden van ons geliefde Berlijn ligt, waren we er nog nooit geweest. We werden uitgenodigd om de groene hotspots in de stad te komen ontdekken en je snapt, dat lieten we ons geen twee keer zeggen. Dus sprongen we in de trein en we kunnen je alvast vertellen dat we een super tof weekend in Leipzig hadden. Jullie zijn natuurlijk benieuwd: hoe groen is het er? En is het waar wat ze zeggen? Is Leipzig het nieuwe Berlijn?
NYC on a budget
Eén van onze eerste conclusies in New York: eh ja, het is echt zo duur als iedereen zei dat het zou zijn. Het is maar goed dat we geen alcohol drinken, want een wijntje of biertje onder de 12 dollar (€10,70) kom je bijna niet tegen. Althans, niet in Manhattan. Ook buiten de deur eten is flink aan de prijs en shoppen is niet meer zo voordeling als het vroeger was – dat komt doordat de dollar bij lange na niet meer zo gunstig staat als voorheen. Toch zijn er manieren om je trip naar New York financieel gezien een beetje binnen de perken te houden. We delen vandaag onze NYC on a budget tips met jullie!
Groene hotspots in New York
Vandaag zijn we precies weer een week thuis uit New York. De stad waar we vier veel te korte dagen hebben doorgebracht. Hoewel het kort was, hebben we toch heel veel toffe adressen ontdekt. Ga jij binnenkort ook naar New York en wil je weten waar je lekker veganistisch kunt eten of waar je terecht kunt voor eerlijke mode/vegan schoenen/ originele boeken? In dit artikel vind je onze grootste aanraders! Ga je niet naar New York en ben je dat ook niet van plan? We hopen dat je het toch leuk vindt om te zien wat wij allemaal hebben gedaan in deze geweldige stad. Veel leesplezier! (bereid je voor op heel veel foto’s + bijna 3000 woorden)
Lees verder Groene hotspots in New York
10 Vegan foodtrends uit New York
Over het algemeen zou je kunnen zeggen dat Amerika (of in ieder geval de grote steden,) erg voorlopen op Nederland. Dat zie je aan muziek, films, elektronische producten en aan merken die het eerst in de USA proberen en daarna de rest van de wereld veroveren. Ook op het gebied van voeding heeft Amerika vaak een voorsprong. Veganistisch eten is al jaren doodnormaal, een glutenvrij broodje bestellen is geen uitzondering en wanneer je koffie bestelt en je geen koemelk drinkt, kun je kiezen uit verschillende plantaardige opties.
De afgelopen 4 jaar hebben we verschillende vegan foodtrends zien komen overwaaien naar Europa. Om een paar voorbeelden te noemen: bananenbrood, groene smoothies, meringues van kikkererwtenvocht en acaibowls. We waren erg benieuwd welke foodtrends er op dit moment spelen en waar we misschien nog wel benieuwder naar zijn is hoe snel deze trends hier in Nederland en België zullen worden opgepikt! We zetten vandaag op een rijtje welke zaken op eetgebied ons in New York zijn opgevallen.
De Groene Meisjes in NYC
Hoi! Wij zijn weer thuis! Wie ons op social media volgt, heeft ongetwijfeld gemerkt dat wij afgelopen week niet ons vertrouwde Amsterdam, maar in New York waren. We hebben het GEWELDIG gehad. Er is zoveel te vertellen dat we eigenlijk niet weten hoe we moeten beginnen. Er zijn honderden foto’s, adressen en tips die we met jullie willen delen – vandaag beginnen we klein.