Dit recept is gemaakt in samenwerking met Santa Maria – Van Aziatische gerechten krijgen wij nooit genoeg. Nu is de keuze uit de verschillende Aziatische keukens natuurlijk ook enorm, dus hoe zou het ons ook kunnen gaan vervelen? Vandaag delen we een Indiaas getint tofurecept met jullie: een bowl met curry-tofu en mango. Een makkelijke maaltijd die je lekker in een kom kunt serveren.
Lees verder Indiase bowl met curry-tofu en mango
Van Mexicaans eten krijgen wij waarschijnlijk nooit genoeg. De Mexicaanse keuken is één van de lekkerste keukens ter wereld, vinden jullie ook niet? We hebben al heel wat gerechten geprobeerd, maar vegan enchiladas (wraps met vulling en saus uit de oven,) hadden we nog nooit gemaakt. Je snapt: dat werd tijd. Nu maak je enchiladas normaal gesproken met een vulling van kip of gehakt en on top wordt er kaas en zure room geserveerd. Maar omdat dat niet bepaald vegan is, hebben wij een eigen twist aan het originele gerecht gegeven.
Lees verder Vegan enchiladas