Laten we het midden van de week vieren met een lekker makkelijk comfortfood recept! Voor als je vandaag de hele dag druk bent geweest en je vanavond gewoon lekker makkelijk, maar toch gezond wilt eten. Pasta is dan sowieso altijd een goed idee, maar deze pasta pesto rosso is in het bijzonder een winner! Lees verder Pasta pesto rosso
We zullen de eersten zijn om toe te geven dat tofu van zichzelf nogal een smaakloos gebeuren is. Er zullen vast mensen zijn die het lekker vinden om het gewoon ‘zo uit het pakje’ te eten, maar wij kunnen ons daar weinig bij voorstellen. Gelukkig kun je met tofu allerlei lekkere dingen maken. Al jaren maakt Jamie graag dit pinda-gember tofu recept, maar het is er nooit eerder van gekomen om dit met jullie te delen. Vandaag maken we het goed!
Op woensdag wordt altijd het groente-en fruitpakket van BeterBio geleverd en dan willen we altijd meteen aan de slag met allerlei recepten. Dit keer hadden we extra veel geluk, want er zat een butternut pompoen in het pakket. Eén van onze favoriete groentesoorten. We maken meestal soep van pompoen, een curry of een stoofschotel, maar dit keer hadden we zin om toe te geven aan onze laatste verslaving: gezonde frietjes uit de oven. (check ook dit artikel, dat meteen een groot succesrecept werd!) Bij friet hoort een sausje, dus daar zorgden we ook voor. We gebruikten hiervoor een voor ons totaal nieuw ingrediënt: wasabina. Lees gauw verder!
Kokoswater is één van onze favoriete drankjes. We drinken het niet heel erg vaak, omdat het best wel prijzig is, maar als we het drinken, dan genieten we er ook heel erg van. We verwerken het graag in smoothies, maar eigenlijk is het best wel zonde dat je er dan weinig van terug proeft. Ook drinken we het graag naturel, wat al heel erg lekker is. Maar toen ik vorige week op Instagram bij @lonijane (gotta love her) een geweldig drankje voorbij zag komen, wist ik: dit móet ik maken. Ben je klaar voor een ongelooflijk simpel, maar heel erg lekker, kokoswater mocktail recept?
Na een lange dag werken of colleges volgen heb je echt niet altijd zin om nog voor uren de keuken in te duiken. Wat je wilt is een snelle, maar voedzame maaltijd. De verleiding om een pizza te bestellen kan groot zijn (en dat moet natuurlijk ook heus eens kunnen) en je vergeet soms dat het heel goed mogelijk is om in heel weinig tijd toch een gezonde, lekkere en zelfs ook nog low-budget maaltijd op tafel te toveren. Vandaag laten we je een aantal van onze ‘snelle succesrecepten’ zien. Maaltijden die je in maximaal 15 minuten maakt.
