Als het hartje zomer is, dan word ik vaak een beetje moeilijk met wat ik nog wil eten. Bij bloedheet weer lust ik eigenlijk maar weinig – komt dat bekend voor? Ik zou hele dagen kunnen ‘overleven’ op fruit, waterijsjes en water met munt, maar goed, dat wordt dan wel wat eentonig. Jamie bedacht een lekkere zomerse snack, die er ook nog geweldig uitziet, voor wat verkoeling en variatie.
Vandaag deel ik een super makkelijk recept voor een lekkere snack of saladetopping: geroosterde noten met curry, balsamico en rozemarijn! Omdat: waarom zou je kant-en-klare ‘bewerkte’ nootjes kopen in de supermarkt als dat niet hoeft?
Lees verder Geroosterde noten met curry en rozemarijn
We zijn deze week wel lekker aan het bakken zeg! Eerst al pannenkoeken met cashewcream en fruit en nu deze super makkelijke homemade haverrepen met kokos-karamel ‘drizzle.’ Soms moet je jezelf gewoon iets lekkers gunnen, toch? Iets lekkers hoeft trouwens helemaal niet iets ongezonds te zijn, dat bewijst dit recept wel weer. We gebruiken zo puur mogelijke ingrediënten en we houden het eenvoudig – want eenvoudig, daar houden we van. Bij chocolade drinken we graag koffie, bij taartjes, koekjes en andere zoete baksels drinken we het liefste een lekker glas thee. Dit keer kiezen we voor een fairtrade theetje van Zonnatura!
Ja, hoi Bites We Love! We are looking for you. Laten we het maar gewoon eerlijk toegeven: wij zijn heel erg gek op tussendoortjes. Je hebt van die mensen die gewoon heel netjes drie maaltijden per dag eten en de rest van de dag nergens naar omkijken. Nope, al zouden we het willen; het gaat niet. Er is teveel lekkers in de wereld. Maar goed, dat wil niet zeggen dat we het niet graag een beetje gezond houden. We zijn dan wel geen echte fitgirls, maar we denken wel graag na over wat we eten. Met Bites We Love hoeven we ons nergens zorgen over te maken, het wordt allemaal voor ons geregeld. En niet alleen voor ons, dat kan Bites We Love ook voor jou doen!
Vroeger kocht ik wel eens chocolade-kaneel amandelen, maar die waren helaas altijd met melkchocolade. Nu ik dat niet meer eet, moest ik op zoek naar een alternatief. En zoals wel vaker, bleek dat je ze ontzettend gemakkelijk zelf kunt maken. Dit recept is binnen een kwartiertje klaar en je hebt ook niet eens zoveel nodig. Een tip: eet deze amandelen bij de vegan christmas coffee die we afgelopen zondag gepost hebben!
Lees verder Recept: amandelen met chocolade en kaneel uit de oven
