Iedereen die ons blog al wat langer leest, weet hoe gek wij zijn op soep. En ja natuurlijk, soep is vooral lekker wanneer het koud en regenachtig is buiten, zodat je je lekker kunt opwarmen met een grote kom in je handen. (kijk uit hoor, we krijgen alweer bijna zin in de herfst en winter!) Maar ook in de zomer is soep erg lekker. Nu eten wij gerust dezelfde soepen in de zomer als in de winter, maar we kregen toch wat reactie van lezers die dit geen heel lekker idee vonden. Om te laten zien dat soep voor alle seizoenen is, hebben we vandaag twee zomerse soepjes voor jullie. Twee ontzettend makkelijke en frisse receptjes die ook op een warme dag erg lekker zijn.