EDIT: Trouw is inmiddels gesloten.
Vorige week werden wij uitgenodigd om te komen eten bij restaurant Trouw, in (ons eigen) Amsterdam Oost. Vroeger kwamen we er regelmatig om drankjes te doen en omdat ze hier van die heerlijke borrelhapjes hadden. Gefrituurde groenten enzo; we wisten toen nog niet dat dit tempura heette. Dit terzijde. Inmiddels waren we al zeker drie jaar niet meer bij Trouw geweest en in de tussentijd bleek er een hoop te zijn veranderd. Wat niét veranderd is, is dat het restaurant (en de club) is gevestigd in het oude Trouw-gebouw aan de Wibautstraat. Toch een ontzettend leuk idee dat hier vroeger kranten werden gedrukt, terwijl wij er nu naartoe gaan om een hapje te eten of een dansje te wagen op de dansvloer in de club. We gingen dus maar al te graag op deze uitnodiging in, omdat we erg nieuwsgierig waren. En wat zijn we blij dat we zijn gegaan, want wat was het eten heerlijk. Daarbij komt dat Trouw gewoon ontzettend hip en tof is.