Afgelopen woensdag, ja toen het zo bloedheet was, ging ik (M) met vriend Tasos naar Utrecht om te gaan eten bij Crop. Soms heb je gewoon iets in je hoofd en dan moet het gebeuren. Maakt niet uit dat het dan een gevoelstemperatuur van 64 graden is, je gaat gewoon. We hebben er geen spijt van gekregen! We laten je vandaag zien hoe Crop eruit ziet en wat je er zoal kunt eten.
EDIT: Trouw is inmiddels gesloten.
Vorige week werden wij uitgenodigd om te komen eten bij restaurant Trouw, in (ons eigen) Amsterdam Oost. Vroeger kwamen we er regelmatig om drankjes te doen en omdat ze hier van die heerlijke borrelhapjes hadden. Gefrituurde groenten enzo; we wisten toen nog niet dat dit tempura heette. Dit terzijde. Inmiddels waren we al zeker drie jaar niet meer bij Trouw geweest en in de tussentijd bleek er een hoop te zijn veranderd. Wat niét veranderd is, is dat het restaurant (en de club) is gevestigd in het oude Trouw-gebouw aan de Wibautstraat. Toch een ontzettend leuk idee dat hier vroeger kranten werden gedrukt, terwijl wij er nu naartoe gaan om een hapje te eten of een dansje te wagen op de dansvloer in de club. We gingen dus maar al te graag op deze uitnodiging in, omdat we erg nieuwsgierig waren. En wat zijn we blij dat we zijn gegaan, want wat was het eten heerlijk. Daarbij komt dat Trouw gewoon ontzettend hip en tof is.
Thuisgekomen uit Barcelona begon ik enthousiast aan een XXL blogpost met groene hotspots. Nu bleken het er zóveel te zijn (en zóveel foto’s ook vooral) dat ik heb besloten om de hotspots in twee delen met jullie te delen. De eerste editie bevat restaurantjes, juicebars en cafeetjes die ik jullie kan aanraden. Het tweede deel zal gaan over groene winkels en andere toffe plekken. Zo houden we het een beetje overzichtelijk! Vandaag dus, om mee te beginnen, restaurantjes en cafeetjes waar ik ben geweest en waarvan ik denk dat het de moeite waard is voor jullie. Er waren natuurlijk nog veel meer adressen en ik ben ook nog wel naar meer adressen geweest, maar ik heb een selectie gemaakt. Immers, ik was er maar twee-en-een-halve dag! Zit je goed? Let’s go!
Lees verder Groene Hotspots in Barcelona : food!
– was het maar overal zo’n feest –
Misschien wel de meest gehoorde vraag die ons gesteld wordt is: “maar hoe doe je dat dan als je uiteten gaat?” Met dat ‘dat’ wordt gedoeld op het vegan eten buiten de deur. Het is wel grappig, want voor ons is vegan eten heel gewoon, ook buiten de deur. En ook als we bij vrienden of familie eten, want we zorgen er gewoon voor dat we of heldere instructies hebben gegeven of dat we zelfs iets maken of meenemen. Buiten de deur eten is voor ons eigenlijk niet zo’n opgave, maar dat komt waarschijnlijk voor een groot deel wel doordat we in Amsterdam op veel plekken terecht kunnen. We herinneren ons namelijk ook heus wel momenten elders, bijvoorbeeld op vakantie in Zeeland of in Groningen, waarop we eventjes moesten zoeken naar een geschikte plek en het een en ander aan de kok moesten uitleggen. Ook komen we veel op persevents waar we meestal de enige vegans zijn. Dat betekent dat er vaak apart voor ons hapjes en drankjes moeten worden gemaakt. Vegan eten kan in principe overal, als je zelf maar weet hoe je het moet aanpakken. Vandaag delen we onze tips met jullie. Een beetje in het bijzonder voor alle 1400+ mensen die vandaag, 1 april, met de Vegan Challenge zijn gestart. Misschien ga je deze maand een keertje uiteten en heb je iets aan onze tips. Ook als je niet met de Vegan Challenge meedoet, maar af en toe vegan wilt eten, kan je iets aan deze tips hebben.
