Stel: je bent van plan suikervrij te gaan eten. Misschien maak je je dan wel de grootste zorgen over het feit dat je je geliefde taartje of koekjes moet laten staan. Dat hoeft dus helemaal niet! Het gloednieuwe bakboek ‘Goed Zoet!’ van Nanne Hogeland levert het ultieme bewijs: bakken kan prima zonder suiker. Lees in dit artikel onze review van het boek.
Hoewel wij natuurlijk zelf geen ervaringsdeskundigen zijn – we hebben beide immers geen kinderen – kunnen we het ons goed voorstellen dat het misschien wel eens lastig kon zijn als je je kinderen vegetarisch of vegan wilt opvoeden. Dat het heel goed mogelijk is, weten we. Maar we kunnen ons best voorstellen dat je als ouders met wat vragen zit, zoals: hoe komt mijn kind aan genoeg voedingsstoffen? En we weten ook allemaal dat kindjes vaak niet de grootste groenteliefhebbers zijn, dus hoe gaan we dat probleem tackelen? Waarschijnlijk is het grootste probleem opgelost door gewoon lekker jong te beginnen met het voorschotelen van allerlei smaken, maar dan nog kan je misschien wel wat inspiratie gebruiken. Voor deze ouders is VeggieKidz een zeer geschikt kookboek!
Toen ik dit boekje vorige week uit de envelop viste dacht ik meteen: wat ziet dit er zoet uit! Die cupcakes en banaantjes op de voorkant zien er echt uit om op te eten. Grappig genoeg zag ik daarna pas dat het boekje ging over suikervrij eten. Ik moet eerlijk zeggen dat ik eventjes een beetje teleurgesteld was. Ik heb al een paar boeken over suikervrij eten gelezen en iedere keer dacht ik weer; jaaaa, het is allemaal wel waar, maar hoe haalbaar is het? Maar omdat dit een lekker handzaam boekje bleek te zijn, gaf ik het toch een kans. Ik las het in een middag uit.
Van de week vroeg iemand ons – sorry, ik kan even niet meer terughalen wie het was – of we misschien een keer een artikeltje wilden maken waarin we onze favoriete kookboeken op een rijtje zetten. Wat een goed idee! We begrijpen heel goed dat je op een gegeven moment door de bomen het bos niet meer ziet. Er is inmiddels ook zóveel aanbod! Overigens, wat een zegen, dat er zoveel aanbod is! Een paar jaar geleden was dat wel anders. We laten je vandaag onze favoriete kookboeken zien. Niet alle boeken zijn 100% vegan, maar alle boeken zijn wel 100% vega. Dat zullen we per boek aangeven. De reden waarom we je ook de vegetarische kookboeken laten zien, is dat je de recepten meestal heel gemakkelijk kan veganizen. Bijvoorbeeld door de kaas weg te laten of te vervangen. Ook bevatten de vegetarische kookboeken ook altijd al heel veel veganistische recepten, waar je dus niks meer aan hoeft te doen als je vegan eet. Daarbij komt, niet iedereen hier is vegan of vega, dus ook vegetarische kookboeken verdienen een plekje! Let’s go! (oh nog 1 opmerking: de v volgorde is totaal random. We hebben niet nagedacht over een top-zoveel, maar laten je gewoon alle boeken zien waarover wij enthousiast zijn en waarvan we oprecht kunnen zeggen dat het een aanwinst in je boekenkast zal zijn.)
Het regent fijne vegan hotspots de laatste tijd. Echt waar, het houdt maar niet op. Wij kunnen daar alleen maar heel erg blij van worden, want het betekent dat je als veggie steeds makkelijker uit de voeten kan. Veganistisch eten saai en moeilijk? Welnee, niet als je je adresjes kent! Vegabond is nog maar net open. Op het raam van het prachtige grachtenpand staat: “Vegabond – 2014 – ” Grappig om te bedenken dat we over tig jaar, als hopelijk heel veel mensen veganistisch eten, zullen denken: Vegabond was in 2014 één van de eerste vega(n) shops/lunchrooms van Amsterdam. Want dat is Vegabond: een lunchroom en een shop. Een plek waar je terecht kan voor bijzondere vega(n) producten, maar ook een fijne plek aan de gracht om neer te strijken met een latte, kokoswater of groene smoothie en een heerlijk taartje of een goed belegde sandwich. Wij brachten een bezoekje aan Vegabond en keken onze ogen uit: wát een fijn assortiment, wat een lekkere kaart en wat een lieve mensen.
